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 © Martin Kirchner

 

Hannover kulinarisch

Essen & Trinken

Edle Restaurants und interna­tionale Spezialitäten - genießen Sie Hannovers Gastronomie.

Eine Übersicht der Restaurants in Hannover finden Sie hier:

Grenzenlose Gastlichkeit

Feinschmecker erleben in Hannover eine kulinarische Weltreise. Spezialitäten aus aller Welt, charmante Cafés und Bistros, rustikale Kneipen und Gasthöfe, stilvolle Bars und Restaurants – die gastronomische Bandbreite garantiert Gaumenfreuden für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. Von A wie afghanisch bis Z wie zypriotisch bitten kreative Küchenchefs zu Tisch.

Typisch hannöversch - die Region tischt auf

Das gestiegene Bewusstsein für regionale Produkte kommt in vielen Restaurants zum Ausdruck. Die traditionelle niedersächsische Küche lockt v.a. Freunde deftiger Leckerbissen wie Grünkohl mit Bregenwurst, Calenberger Pfannenschlag oder Steinhuder Aal an den Tisch. Aber auch sensible Gaumen geraten ins Schwärmen – z.B. beim Spargel aus namhaften Anbaugebieten in Burgdorf & Nienburg. Eine süße Reminiszenz an das Königreich Hannover ist die Welfenspeise.

Wochen- und Bauernmärkte - gesunde Frische

Für gesunde Frische am heimischen Herd sorgt eine reiche Auswahl auf über 60 Wochen- und Bauernmärkten sowie in zahlreichen Hofläden der Region. Immer öfter sind hier auch Bioprodukte im Angebot. Die größte Vielfalt unter einem Dach ist in der Markthalle Hannover zu finden. Dieser Treffpunkt wird auch gern auf einen Cappuccino zwischendurch, zur Mittagspause und zum geselligen Feierabend aufgesucht.

Weitere Gastro-Tipps zu einzelnen Staddteilen finden Sie hier:

Linden / List / Nordstadt / Südstadt