محلي وموسمي
تناول ما ينمو حول الزاوية
تدعو متاجر المزارع والأسواق إلى الاستمتاع بأطعمة مستدامة، حيث تقطع مسافة قصيرة من الحقل إلى الطبق.
شخصية، أصيلة، مستدامة: تضمن الأحياء المتنوعة، وكونها عاصمة للفنون والمتاحف، والمأكولات الشهية، والتجارب الطبيعية، أسلوب حياة حضري في هذه المدينة الكبرى الخضراء.