مزرعة الألبان هيمي

© حليب هيمي

 


 
تقوم شركة «هيم» (Hemme)، وهي شركة عائلية في جيلها التاسع عشر، بتزويد ما يصل إلى 3000 سوبرماركت في شمال ألمانيا بمنتجات الألبان الطازجة من مزرعتها الخاصة في ويدمارك. يتم حلب 400 بقرة يوميًا في المزرعة، حيث تُربى في حظائر مفتوحة جيدة التهوية مزودة بشرفة مشمسة. ويتم تحويل الحليب الطازج مباشرةً في مصنع الألبان الخاص بالشركة إلى منتجات لذيذة. يتم تعبئة بودينغ الشوكولاتة والقهوة المثلجة والزبادي الطبيعي في غرفة التبريد ليتم نقلها إلى المتاجر الكبرى. يمكنك التعرف على مسار الحليب بشكل شفاف واكتشاف مزرعة Hemme من خلال جولة في المزرعة.
بعد أن اضطر مقهى المزرعة للأسف إلى الإغلاق، أصبحت تجربة Hemme متاحة الآن عن طريق الحجز المسبق، كما تتوفر منتجات Hemme الطازجة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع من خلال آلة بيع آلية.

هناك الكثير لتكتشفه في هذه المساحة التي تبلغ 280 هكتارًا: الجولات الإرشادية في المزرعة تستحق العناء!

© ديانا فرومولر

نظرة خلف الكواليس

جولة في مزرعة «هيمي-ميلش»

خلال جولة في المزرعة، ستتعرف مجموعتكم على تاريخ شركة «هيم-ميلش» وأنشطتها في مجالات الزراعة والإنتاج والتوزيع

اقرأ