Lieblingsbar

تم افتتاح «LieblingsBar» في 14 فبراير 2017 كمطعم وبار في ساحة السوق بحي هيرينهاوزن. يهدف "LieblingsBar" إلى أن يكون المكان المفضل في المنطقة كل يوم، حيث يتم تقديم المشروبات والأطعمة المفضلة لضيوفنا، وحيث يلتقون بأحبائهم، ويقرؤون كتبهم المفضلة، ويستمعون إلى موسيقاهم المفضلة – باختصار: حيث يقضون وقت فراغهم خلال النهار أو المساء. لكن "LieblingsBar" لا يهدف فقط إلى توفير أجواء مميزة، بل يسعى أيضًا إلى جعل كل يوم يومًا مفضلًا لضيوفنا من الناحية الطهوية – باستخدام مكونات طازجة من المنطقة ومناسبة للموسم. نحن نعرف موردينا شخصيًا ونولي أهمية كبيرة لقصر المسافات عند الشراء: يأتي الخبز المستخدم في شرائحنا المفضلة والخبز الصغير لبوفيه الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع من مخبز حرفي قريب، واللحوم المستخدمة في البرغر والنقانق المشوية من الجزار المحلي، والبيرة من براميل مصانع الجعة في هانوفر وحولها.

في عام 2017، تم ترشيح «LieblingsBar» من قبل المجلة المتخصصة المرموقة «Mixology» لجائزة «الوافد الجديد للعام»؛ وفي عام 2018، فاز السقاة الشباب من «LieblingsBar» بعدة مسابقات وطنية في صناعة الكوكتيلات؛ وأخيرًا، في عام 2019، تم اختيار "LieblingsBar" كـ"بار العام" في حفل "ليلة المأكولات" الأول الذي أقيم في قاعة Kuppelsaal في هانوفر في 4 مارس، وحصل على جائزة أفضل مشروع "Digiscout" في 24 أكتوبر، وأخيرًا صنفته المجلة المتخصصة "Falstaff" كأفضل بار في هانوفر!