Fake: Ridderborgen i Hannovers Nordstadt

© Matthias Kothe

Intet er, som det ser ud

Det var ikke en ridder, men bankieren Alexander Moritz Simon fra Hannover, der omkring 1860 anlagde en privat bypark ved hjørnet af Herrenhäuser Kirchweg og An der Strangriede og lod en ridderborg opføre der, der var tro mod detaljerne. Parken findes ikke længere. Ridderborgen i den romantiske nygotiske stil, som aldrig var en rigtig borg, men blot lignede en, forfaldt med tiden til en ruin. Hannovers eneste "borg" (de seks middelalderlige borgkomplekser, der engang lå på det nuværende byområde i Niedersachsens hovedstad, findes ikke længere) forfaldt, men blev til sidst genopbygget sten for sten sammen med tårnet og fæstningsmuren og smukt istandsat. Fra 1971 var det smukke slot hjemsted for restauratørparret Renate og Heinrich Stern, der med deres gourmetrestaurant "Georgenhof" i 1984 blev tildelt den eftertragtede Michelin-stjerne. I 2004 gik Hannovers karismatiske stjernekok Heinrich Stern på pension i en alder af 65 år, hvorefter de fotogene mure stod tomme i nogle år og til sidst blev totalrenoveret og ombygget til en bolig på foranledning af en universitetsprofessor.

En bankmand med visioner

"Alexander Moritz Simon blev født i Hannover i 1837. Han uddannede sig inden for bankvæsenet og arbejdede en tid i USA, som senere udnævnte ham til vicekonsul i Hannover. Han opbyggede en betydelig formue. Han ejede blandt andet det prægtige, spidsvinklede parkeringshus på hjørnet af Nienburger Straße og Appelstraße og ikke langt derfra den stadig stående borgruin på hjørnet af Herrenhäuser Kirchweg og An der Strangriede – hvor der dog aldrig boede riddere. Simon lod ruinen opføre som en ruin i sin dengang enorme park, blandt andet med et gammeldansk drikkestue indeni, hvor han underholdt adelige og rige gæster“, skriver Hannoversche Allgemeine Zeitung i en onlineartikel fra 5. august 2019 og minder i den forbindelse også om en anden af den jødiske bankiers lidenskaber: „Alexander Moritz Simons største arv er dog grundlæggelsen af den jødiske gartneriskole i Ahlem. Simon, der i sine senere år levede yderst sparsommeligt, investerede alle sine penge i dette projekt. Skolen blev senere et Gestapo-fængsel, og i dag er den et mindesmærke for nazisternes forfølgelse af jøderne.“

Simons i Hannover

Lige så fantasifuld og visionær, som bankieren og slotsejeren Alexander Moritz Simon var for 160 år siden, er hans navnebrødre Katerina og Marc Simon i øvrigt også i dag. I samarbejde med Roland Schulze fra Lister Destille på Mengendamm producerer de i Hannover under mærkenavnet "Simons of Hannover" kosher spiritus som gin og frugtbrændevin, der overholder de strenge regler for tilberedning og nydelse af mad og drikke for troende jøder – kontrolleret og godkendt af rabbiner Benjamin Wolff fra den jødiske menighed Chabad Lubawitsch i Hannover. Manuel Mauritz fra Hannovers "LieblingsBar" i Herrenhausen afslører, hvordan Simons' kosher premium-gin smager: "Krydret, let syrlig, klassisk, med en markant smag af enebær, men ikke særlig blomsteragtig."