MARIE

Oplev en kombination af hyggelig, moderne atmosfære og fransk køkken i den centralt beliggende restaurant MARIE. MARIE er ikke en klassisk à la carte-restaurant, men tilbyder menuer, der skifter regelmæssigt, med op til 5 retter.

En fascinerende kulinarisk rejse gennem det franske køkkens mangfoldighed venter jer i denne unikke restaurant: Ud over traditionelle franske retter og udsøgte vine serverer MARIE kreative retter tilberedt af de fineste råvarer, der er friske og tilberedt med sans for detaljer. Der lægges vægt på råvarer af regional oprindelse – grøntsagerne kommer således fra lokale avlere, og vildtet fra Hannover-skoven.

Det er køkkenchef Sven Holthaus, der står bag denne retning. Med sin kulinariske signatur forener han klassiske teknikker med moderne accenter, altid med det formål at skabe en harmonisk smagsoplevelse.

Det moderne indretning med plads til 25 gæster indbyder til at blive hængende, mens vores udendørsområde på solrige dage giver mulighed for at slappe af og nyde et glas vin. Der er også mulighed for at afholde private arrangementer med op til 40 personer i Restaurant MARIE.

Velkommen til et hyggeligt og afslappet ophold, hvor det bedste fra det franske køkken venter jer i en indbydende atmosfære.