CENTRAL-HOTEL KAISERHOF

Central-Hotel Kaiserhof i Hannover lægger stor vægt på bæredygtighed og er blevet udmærket af ÖKOPROFIT-programmet. Familievirksomheden, der har eksisteret i 130 år, er på vej mod certificering i henhold til miljøledelsessystemerne EMAS og ISO 14001. Blandt foranstaltningerne til at minimere det økologiske fodaftryk er reduktion af energiforbruget gennem anvendelse af kombianlæg i kølehusene, installation af bevægelsessensorer og tidsur til reduktion af energiforbruget, indkøb af regionale produkter for at fremme korte transportveje samt optimering af affaldssorteringen. Derudover har hotellet digitaliseret sin fakturering for at reducere papirforbruget og satser i køkkenet på induktionsplader og smarte apparater for at sikre en effektiv strømforbrug.

Hotellet tager sin rolle som bæredygtigt hotel alvorligt og bestræber sig på at styrke sit bidrag til miljøbeskyttelsen yderligere. Der lægges stor vægt på, at bæredygtighed og gæsternes komfort går hånd i hånd.

Ud over indsatsen for energieffektivitet og ressourcebesparelser engagerer Central-Hotel Kaiserhof sig også inden for andre områder af bæredygtighed. Et eksempel herpå er „Veganuary“, hvor der i januar serveres et udvalg af veganske specialiteter i hotellets egen restaurant Brunnenhof og i Café Centrale for at gøre opmærksom på fordelene ved en plantebaseret kost og fremme denne.

Gennem disse tiltag viser Central-Hotel Kaiserhof, hvordan det integrerer bæredygtighed i forskellige områder af driften og dermed bidrager til miljøbeskyttelsen, samtidig med at det tilbyder gæsterne en oplevelse af høj kvalitet.

Yderligere oplysninger kan findes her her