Bedste praksis

Novotel Hannover

Vi inviterer Dem til at følge os på vores vej mod bæredygtighed og ville være meget glade, hvis De som vores gæst ville støtte os i denne indsats

Hotellets lobby — Lobbyen på Novotel Hannover

Bæredygtighed på Novotel Hannover: En tradition bliver til fremtid

I hjertet af Hannover, på det historiske område, hvor den tidligere Bahlsen-kiksfabrik lå, ligger et hotel, der ikke kun imponerer med sin beliggenhed, men også med sit engagement i bæredygtighed og miljøbeskyttelse. Novotel Hannover tager sine gæster med på en rejse ind i fremtidens gæstfrihed, der er fast forankret i principperne om bæredygtighed.

Allerede når gæsterne træder ind på hotellet, går det op for dem, at de er en del af noget helt særligt. De gamle maskiner fra 1900 og 1909, der vidner om byens industrielle fortid, er ikke blot til pynt; de er et symbol på hotellets mangeårige tradition og engagement i at indføre og videreudvikle bæredygtige bygningsforvaltningsmetoder.

Novotel Hannover har sat sig for at reducere affaldsmængden til nul. Både på værelserne og i de fælles områder sorteres affaldet konsekvent. Receptionen fungerer ikke kun som kontaktpunkt for gæsterne, men også som informationscenter for bæredygtig adfærd. Via en QR-kode kan gæsterne informere sig om Green Key-kriterierne og opfordres til aktivt at deltage i affaldsforebyggelsen.

Et særligt højdepunkt er de tre biavlsstammer på hotellets tag. De passes ikke blot kærligt af en biavler, men leverer også honningen til hotellets køkken. Med en imponerende produktion på 82 kg honning i 2022 bidrager Novotel Hannover aktivt til beskyttelsen af bierne og bruger produkterne direkte på stedet.

Køkkenet på Novotel lægger stor vægt på at undgå madspild og drive en bæredygtig virksomhed. Resterne af maden doneres til organisationer, der formidler mad. Desuden undgår man individuelt emballerede produkter for at reducere plastikaffaldet. Også kaffegrums og teposer ender i hotellets egen kompostbeholder.

Den daglige overvågning af vand- og energiforbruget er en selvfølge for Novotel Hannover. Ved at anvende 100 % vandkraft, overvåge apparaternes indstillinger og regelmæssigt kontrollere vandkvaliteten i spabadet sætter hotellet nye standarder inden for energieffektivitet og miljøbeskyttelse.

Novotel Hannover viser, at bæredygtighed og gæstfrihed kan gå hånd i hånd. Gennem initiativer som at donere rengøringsgebyrerne for uopryddede værelser til et børnehospice eller at tilbyde medarbejderne rejsekort til offentlig transport viser hotellet, at bæredygtighed har mange facetter.

Novotel Hannover er mere end blot et hotel – det er et flagskibsprojekt inden for bæredygtig gæstfrihed. Med blikket rettet mod fremtiden og en dyb respekt for traditionen sætter det nye standarder for miljøbevidst rejse. Som gæst på Novotel Hannover bliver man en del af en bevægelse, der viser, at ansvaret for i morgen begynder allerede i går.

Du kan finde yderligere oplysninger om Novotel Hannover her.