Mad og dans

Gæstfrihed uden grænser

©

Specialiteter fra hele verden, charmerende caféer og bistroer, rustikke værtshuse og kroer, stilfulde barer og restauranter – det gastronomiske udvalg garanterer kulinariske oplevelser for enhver smag og enhver pengepung. Fra A som afghansk til Z som cypriotisk byder kreative kokke velkommen til bordet. Selv de mest kræsne gourmeter kan glæde sig over en haute cuisine, der gang på gang får topkarakterer af restaurantanmeldere.

Regionen byder på

Den øgede bevidsthed om regionale produkter kommer tydeligt til udtryk i mange restauranter. Det traditionelle nedersaksiske køkken tiltrækker især elskere af solide retter som grønkål med Bregenwurst, Calenberger Pfannenschlag eller Steinhuder ål. Men også de mere kræsne ganer kommer til at sværme – for eksempel over asparges fra de berømte dyrkningsområder i Burgdorf og Nienburg. En sød påmindelse om Kongeriget Hannover er den berømte Welfenspeise. Et rigt udvalg på over 60 uge- og bondemarkeder samt i regionens mange gårdbutikker sikrer sunde, friske råvarer til madlavningen derhjemme. Her tilbydes der også i stigende grad økologiske produkter. Det største udvalg under ét tag findes i Markthalle Hannover. Dette mødested er også et populært sted at tage en cappuccino imellem måltiderne, i frokostpausen og til en hyggelig afslutning på arbejdsdagen.

Dans gennem natten

Traditionelle værtshuse, elegante cocktailbarer, diskoteker med alle musikgenrer – Hannovers festkvarter har en stærk tiltrækningskraft, og det ikke kun i weekenden. Hver aften sørger kreative aktører for bemærkelsesværdige musikprogrammer, hvad enten det er live eller bag DJ-pulten. Fra den lille klub til det store dansegulv er der noget for enhver smag. Der afholdes regelmæssigt klubarrangementer af de mest forskelligartede slags, der overrasker med ekstraordinære optrædener. Dansescenen er næppe til at overgå i sin tæthed og mangfoldighed.