La GAF expone obras clásicas y contemporáneas. En este sentido, se presta especial atención al fomento de los jóvenes talentos. Además de las exposiciones, también se han programado conferencias, sesiones de firma, talleres y mesas redondas. Como sede de la galería se ha elegido la Blaue Halle, situada en el recinto de la Eisfabrik. El proyecto de remodelación es obra del profesor de arquitectura de Hannover Bernd Rokahr. La galería, de unos 260 metros cuadrados, ofrece espacio para hasta 120 cuadros, dependiendo de los formatos.
La entidad organizadora del GAF es la Asociación para la Promoción de la Fotografía en Hannover (Verein zur Förderung der Fotografie in Hannover e.V.), que, junto con la Universidad de Hannover y la asociación FREELENS, también organiza el Festival Lumix de fotoperiodismo joven. Cada dos años, en junio, el festival convierte el recinto de la Expo en una enorme galería fotográfica que recibe más de 30 000 visitantes.