Molino Sorgenser

El molino de Sorgensen, construido en 1686, es visible desde todos los puntos cardinales y lleva 335 años constituyendo un elemento destacado del paisaje. Además, es el último molino del antiguo distrito de Burgdorf que aún molía utilizando la fuerza natural.  En 1783, el molinero Bodenstab llevó a cabo importantes obras de renovación. Su familia gestionó el molino de viento de eje vertical durante casi 200 años, hasta que el último molinero de ese apellido se ahogó trágicamente el 13 de octubre de 1882 en el Aue tras visitar una posada.

Molino y restaurante
Durante dos siglos y medio, el molino de viento de Sorgensen abasteció de harina a la población. En 1960, el molino, gestionado desde 1918 por la familia de molineros Schwenke, cesó su actividad. Ya en 1921, la familia abrió junto al local una taberna que gozó de gran popularidad durante décadas. Su último arrendatario fue el cocinero Jens Wallmann, entre 2011 y 2016.

Conservación del patrimonio y rehabilitación
Con el fin de conservar el molino de viento de eje vertical, la administración regional lo declaró monumento protegido en 1980. El molino pasó a ser propiedad del ayuntamiento en 1985. En primer lugar, se encargó un estudio del estado estructural y técnico del edificio. Para que la estructura, las aspas y el mecanismo de molienda volvieran a estar en condiciones de funcionamiento, en 1988 se llevaron a cabo importantes obras de rehabilitación.

El molino de viento de eje vertical se puede visitar cada año con motivo del Día Alemán de los Molinos, el lunes de Pentecostés, así como en visitas guiadas para grupos (persona de contacto: VVV, tel. 05136 - 1862).