El Forellenhof Wedemark es un destino turístico muy popular en la región de Hannover que combina el contacto con la naturaleza con la oferta gastronómica. Situado en una zona tranquila del barrio de Hellendorf, este establecimiento de gestión familiar ofrece numerosas opciones de ocio y descanso.
La actividad principal es la piscicultura, que se lleva a cabo aquí desde los años setenta. Las truchas y otras especies de peces se crían in situ y se pueden comprar frescas o procesadas en el mismo lugar.
Una oferta especial es la pesca en los amplios estanques, que se pueden utilizar durante todo el año. Los visitantes tienen la oportunidad de pescar su propio pescado y llevárselo directamente.
La oferta se completa con habitaciones de huéspedes, servicios de restauración y un puesto móvil de venta de pescado en los mercados semanales de la región.
La combinación de un entorno rural, la piscicultura tradicional y una variada oferta de actividades de ocio convierte al Forellenhof en un destino atractivo para excursiones de un día o estancias cortas en la región turística de Hannover.