CENTRAL-HOTEL KAISERHOF

El Central-Hotel Kaiserhof de Hannover concede gran importancia a la sostenibilidad y ha sido galardonado por el programa ÖKOPROFIT. Esta empresa familiar, con 130 años de historia, está en proceso de obtener la certificación según los sistemas de gestión medioambiental EMAS e ISO 14001. Entre las medidas para minimizar la huella ecológica se incluyen la reducción del consumo energético mediante el uso de sistemas combinados en las cámaras frigoríficas, la instalación de sensores de movimiento y temporizadores para reducir el consumo de energía, la adquisición de productos regionales para fomentar las cadenas de suministro cortas y la optimización de la separación de residuos. Además, el hotel ha digitalizado su facturación para reducir el consumo de papel y, en la cocina, apuesta por placas de inducción y electrodomésticos inteligentes para un uso eficiente de la electricidad.

El hotel se toma muy en serio su compromiso con la sostenibilidad y se esfuerza por reforzar aún más su contribución a la protección del medio ambiente. Para ello, se concede gran importancia a que la sostenibilidad y la comodidad de los huéspedes vayan de la mano.

Además de sus iniciativas en materia de eficiencia energética y conservación de los recursos, el Central-Hotel Kaiserhof también se compromete con otros aspectos de la sostenibilidad. Un ejemplo de ello es la iniciativa «Veganuary», en la que, durante el mes de enero, el restaurante Brunnenhof y la cafetería Café Centrale del hotel ofrecen una selección de especialidades veganas con el fin de dar a conocer las ventajas de una alimentación basada en plantas y fomentarla.

Con estas medidas, el Central-Hotel Kaiserhof demuestra cómo integra la sostenibilidad en distintos ámbitos de su actividad y contribuye así a la protección del medio ambiente, al tiempo que ofrece a sus huéspedes una experiencia de alta calidad.

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