¡La diversidad culinaria junto al agua es segura!

Fiesta del lago Maschsee 2025: ¡la variedad gastronómica a orillas del lago está asegurada!

El 30 de julio de 2025 dará comienzo la popular Maschseefest en Hannover. Durante 19 días, el centro de la ciudad se convertirá en un paseo mediterráneo alrededor del lago.
La variedad gastronómica en el Maschsee está garantizada para los próximos tres años: ha concluido el complejo y estrictamente confidencial proceso de adjudicación, llevado a cabo de acuerdo con las directivas de la UE. Numerosos restauradores se habían presentado a la licitación de los espacios disponibles, que se habían convocado en las cuatro orillas del lago. Ahora ya se sabe qué oferta culinaria podrán disfrutar los visitantes de 2025 a 2027 en la fiesta lacustre más grande de Alemania. Como es habitual, los visitantes podrán disfrutar de una gastronomía internacional de alta calidad, que seguirá resaltando el carácter especial de la fiesta del lago Maschsee con especialidades de todo el mundo.

Nuevos puntos de interés en la orilla norte
En la orilla norte, cuatro novedades interesantes esperan a los visitantes.

El Belmondo combina la mejor cocina francesa con estilo en un ambiente mediterráneo que lleva la elegancia parisina y el encanto de la Costa Azul directamente al lago Maschsee. «Vive la France» es el lema de sus creaciones culinarias, que convencen por su calidad y refinamiento: desde innovadoras tartas flambeadas hasta ensaladas frescas, delicadas gambas y patatas a la parisina, pasando por crêpes y pequeños y exquisitos aperitivos, aquí se celebra con deleite el estilo de vida francés.

El Salento aporta un toque de la Bella Italia al lago Maschsee.
El nuevo restaurante italiano junto al lago combina la cocina tradicional italiana con un toque moderno y una pizca de dolce vita, lo que lo convierte en un lugar único en su género. Ya sea pasta casera, pizza crujiente, helado cremoso o aperitivos de Apulia, en la piazza de dos plantas se disfruta de la hospitalidad sureña bajo los olivos. Y desde la azotea se tiene una vista privilegiada del lago.

El nuevo restaurante griego de la orilla norte se integra a la perfección en el concepto culinario global del lago Maschsee como un remanso de bienestar mediterráneo: el Mykonos cautiva con especialidades griegas como los típicos entremeses (mezze), ensaladas frescas, sabrosos platos a la parrilla y una variada selección de postres. Una delicia especial: la Greek Pita To Go, recién preparada, como en Mykonos. El puesto, diseñado con mucho cariño, cautiva con su estética y sus tentadores aromas, y transporta a los comensales directamente al corazón de Grecia.

Al ya consolidado Madsack SeeSalon, que, al igual que en años anteriores, estará disponible como espacio exclusivo en la orilla norte para eventos privados con una oferta de bar y bufé de alta calidad, se suma este año la vinoteca situada justo enfrente, junto al escenario principal de Hellebardier, como nuevo punto de interés en el recinto de la editorial. En este bistró italiano se sirven vinos selectos, bebidas de moda y deliciosos aperitivos, como bowls o modernas variaciones de pizza y pasta, en un ambiente relajado. Desde allí se puede disfrutar con mucho estilo de las vistas al lago Maschsee y a la animada orilla norte, acompañados de la relajante música de un DJ y una copa de vino.

Valores seguros en la orilla norte
En los próximos años, los asistentes a la Maschseefest podrán disfrutar de nuevo de muchos de los eventos más emblemáticos que, en parte, llevan años caracterizando y dando forma a la fiesta.

En la orilla norte seguirá brillando el pabellón azul de KONE, situado junto al Courtyard Hotel, y volverá a ofrecer un lugar ideal para celebrar eventos internacionales y reuniones de todo tipo. Como de costumbre, allí se servirán cócteles y combinados de moda, bebidas sin alcohol y aperitivos, todo ello con unas vistas magníficas de lo que ocurre a su alrededor.
Los dos emblemáticos faros de Bä(h)renstark, populares motivos fotográficos e institución firmemente arraigada en la orilla norte, volverán a estar presentes este año. La esquina de los faros de Bä(h)renstark sigue siendo, como es tradición, un popular punto de encuentro para los amantes de la cerveza y las especialidades a la parrilla.

El Tulum sigue deleitando con su cocina mexicana moderna y encarna el espíritu veraniego: mediterráneo, exótico, moderno y lleno de magia. Platos típicos como los tacos y las salsas picantes, refrescantes bebidas de tequila o cócteles de mezcal traen los aromas de México, acompañados de rítmicos sonidos latinos, directamente a la orilla del lago. Así, la visita se convierte en unas placenteras minivacaciones bajo el sol de Latinoamérica.
El HeimW sigue cautivando con el sushi más exquisito y cócteles innovadores, servidos en un ambiente elegante y urbano. Rollos cuidadosamente elaborados, sabores sorprendentes e interpretaciones modernas de la cocina japonesa se combinan allí con un ambiente relajado con el encanto de la gran ciudad. Un lugar para todos aquellos que aman las tendencias culinarias y, al mismo tiempo, valoran la calidad y el estilo.
Y también el Lindenblatt reunirá durante los próximos tres años lo mejor de los dos populares restaurantes 800 Grad y Lindenblatt. Por supuesto, se mantiene la tradición del puesto Aresto con vinos selectos y las populares veladas con enólogos: con estilo, placentero y con el mismo ambiente de siempre.

Nuevos puntos de interés en la orilla este
En la orilla este están surgiendo dos nuevos espacios de ocio: el Genuss-Geibel y Ohana Beach.

Genuss-Geibel: bajo este nuevo nombre, la zona tradicional que rodea el Geibel se convierte en un encantador remanso de placer para sibaritas y paseantes. Entre los salientes se crea un mercado alegre con encanto escandinavo, con una auténtica plaza de mercado como punto central y zonas de descanso de estilo rústico-marítimo. La arquitectura nórdica invita a la relajación y crea un espacio para disfrutar de agradables pausas, ya sea con una copa de vino o con especialidades recién preparadas.
En el ámbito culinario, el protagonismo recae en las delicias nórdicas y marítimas: platos de pescado escandinavos, delicias internacionales y platos presentados con esmero atraen a un amplio público y convierten al Genuss-Geibel en un lugar para descubrimientos culinarios en un ambiente relajado.
A solo unos pasos, a la altura de la escuela Waldorf, espera a los visitantes otro punto destacado: Ohana Beach. En una zona recién acondicionada entre el Halfwayhouse I y el Löwenbastion, Dean & David, junto con PlanBar, traen el estilo de vida hawaiano directamente al lago Maschsee. En unos 500 metros cuadrados se despliega un refugio tropical con música chill-out de DJ, bebidas exóticas y platos ligeros como wraps, bowls y currys, perfectos para tomar una copa al atardecer con vistas a la puesta de sol.

De probada eficacia, muy apreciado, de nuevo en la orilla este:
el Hamborger Veermaster sigue siendo un referente en el inicio de la orilla este y promete una experiencia marítima en un ambiente auténtico. Clásicos como el Labskaus, el arenque matjes, las patatas asadas con huevo frito, el salmón a la llama y los bocadillos de pescado fresco traen la cocina del norte de Alemania a la orilla del lago. Acompañados por los sonidos tradicionales del puerto, los coros de shanty y los artistas callejeros ofrecen momentos musicales destacados y confieren a la zona su inconfundible encanto náutico.

A solo unos pasos de allí se respira el estilo de vida californiano: durante los próximos tres años, la costa oeste de Estados Unidos seguirá presente en la sede de la NDR. Bajo el lema «San Francisco meets Maschsee», los visitantes podrán disfrutar de comida callejera de alta calidad con un toque americano: desde pizza americana hasta perritos calientes y diversas variantes de hamburguesas, pasando por especialidades a la parrilla. La vecina Beach Bar, con sus tumbonas, invita a relajarse y completa a la perfección la experiencia culinaria en la orilla este con un toque de la costa oeste.
A lo largo de la popular zona gastronómica, como es habitual en la orilla noreste (al comienzo de la Rudolf-von-Bennigsen-Ufer) y en la orilla oeste, debajo del Courtyard, los visitantes encontrarán también este año una variada oferta de aperitivos internacionales, ideales para disfrutar rápidamente para llevar o en un ambiente relajado a orillas del agua.
La zona gastronómica se renueva cada año y siempre sorprende con ideas frescas, nuevos conceptos y clásicos de probada eficacia. Desde lo salado hasta lo dulce, desde lo vegano hasta lo contundente: hay algo para todos los gustos.
En el SupperClub 34, en el Halfway House I, se puede seguir disfrutando de elegantes bebidas de forma relajada en tumbonas, en mesas o en pequeñas embarcaciones directamente sobre el agua —esto último es algo único en la Maschseefest—. Se sirve una selección creativa de exquisitos platos de la cocina del SupperClub, que satisfacen prácticamente cualquier exigencia de calidad y refinamiento. En el acogedor ambiente del salón, los sibaritas y los amantes de la buena mesa se reúnen para disfrutar de un elegante encuentro.

Un clásico para los sibaritas: el Löwenbastion
. Como es habitual, en el Löwenbastion se invita a los visitantes a un viaje culinario por el mundo con
comida callejera a orillas del lago, con una variada oferta gastronómica procedente de todos los rincones del planeta. La oferta abarca desde creaciones con pulled pork, pasando por una amplia selección de productos vegetarianos y veganos, hasta platos más extravagantes.
 
El favorito del público en el embarcadero
sur El Irish Folk sigue invitando a un recorrido musical y culinario por Irlanda. Se sirven sidra y cerveza ale, variedades propias de cerveza artesanal, el mejor whisky irlandés y una amplia selección de platos típicos del país. En medio de un escenario diseñado con mucho cariño, la auténtica música en directo, la comida tradicional y el auténtico ambiente de pub se funden en una experiencia integral.

Un punto de referencia fijo: la Maschseequelle con programación
en directo. En el suroeste, el Musik-Park abre sus puertas como de costumbre en la Maschseequelle y ofrece, además de un amplio programa musical, una oferta gastronómica con comida y bebida. Este año, por primera vez, RADIO 21 se encarga de presentar a los grupos que actuarán en el escenario.

Una nueva atracción en la orilla oeste
El nuevo Aperitivo-Bay es sinónimo de sol en la copa y el sur en el corazón.

El nuevo Aperitivo-Bay, situado cerca del hotel Courtyard, invita a disfrutar, relajarse y celebrar en un amplio espacio. Bajo el lema «Comunidad, placer, serenidad», allí se fusiona lo mejor del estilo de vida sureño: durante el día, un ambiente relajado con copas y música electrónica lounge; por la noche, la zona se transforma en un elegante espacio de fiesta con ritmos house y electro. En largas mesas y en acogedores rincones lounge, los huéspedes disfrutan de tapas y delicias mediterráneas, servidas en un ambiente relajado con vistas al lago.

Firmemente arraigado en la
orilla oeste: el consolidado RADIO 21 Lounge seguirá en la orilla oeste y seguirá ofreciendo en los próximos años un ambiente de salón elegante, con cócteles bien preparados, aperitivos internacionales y platos del Rodizio Baumhaus, además de unas vistas de primera clase al lago Maschsee.

Impresionante: la MaschseeTower
, de 75 metros de altura. En la explanada del Heinz von Heiden Arena se alza este año un espectacular punto de referencia hacia el cielo: la MaschseeTower, de unos 75 metros de altura, ofrece unas impresionantes vistas de 360 grados sobre el recinto ferial, el lago y mucho más allá.
La plataforma de observación móvil impresiona no solo por su altura, sino también por su innovadora tecnología: en cuatro cabinas acristaladas y totalmente climatizadas —con capacidad para 20 personas cada una—, los visitantes ascienden suavemente por una torre de acero. Durante el trayecto se pueden disfrutar de bebidas refrescantes. En breve se facilitará información sobre los precios de las entradas y los horarios exactos de funcionamiento.

Varios:
más de 4.000 plazas, ya se pueden
reservar mesas. Muchos restaurantes de los alrededores del lago Maschsee ofrecen, durante los 19 días de fiesta, eventos exclusivos como veladas con viticultores, catas, brunchs dominicales y veladas temáticas especiales. Las reservas pueden realizarse en www.maschseefest.de/reservierungen/ o a través de las páginas web de los respectivos establecimientos.

El Maschseefest figura entre los diez mejores festivales gastronómicos de Europa
En 2022, el portal de viajes internacional «Big 7 Travel» situó al Maschseefest de Hannover en el noveno puesto de la lista de los mejores festivales de verano para sibaritas. Es el único festival alemán que figura entre los diez mejores de la lista. Los expertos gastronómicos lo describieron como un «paraíso para los sibaritas».

«En los últimos años hemos hecho honor a nuestra reputación de “paraíso para los sibaritas” y, con los nuevos conceptos gastronómicos, seguimos aportando a la Maschseefest una impresionante variedad culinaria internacional y una gastronomía de excelente reputación», afirma André Lawiszus, director general de Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), la empresa organizadora de la Maschseefest.

El puente ya está despejado
Tras unos 14 meses de obras, el acceso al Courtyard Hotel y el puente de Arthur-Menge-Ufer han vuelto a abrirse al tráfico. Los peatones, ciclistas y conductores pueden utilizar el puente para acudir a la fiesta del lago Maschsee. No obstante, durante la celebración se establecerán cortes de tráfico temporales.

Colaboradores del escenario:
También este año, MADSACK, junto con el Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) y el Neue Presse (NP) —socios desde hace mucho tiempo—, acompañará al escenario principal de la orilla norte, justo al lado del Hellebardier. bigFM se encargará de dar un animado pistoletazo de salida el primer viernes (1 de agosto) con un variado programa. El segundo viernes (8 de agosto), Radio Bollerwagen se encargará por primera vez del programa del escenario, antes de que RADIO 21 tome el relevo, como es tradición, durante el último fin de semana (del 15 al 17 de agosto). Además, RADIO 21 llevará por primera vez un variado programa al escenario de la Maschseequelle, garantizando así el mejor entretenimiento a orillas del agua.

Encontrará toda la información sobre la Maschseefest 2025 en www.maschseefest.de

Pista: Actualmente seguimos trabajando en el programa. A continuación se expondrán los aspectos más destacados del programa.