Vale: rüütlilinnus Hannoveri Põhjalinnas

© Matthias Kothe

Miski pole selline, nagu paistab

See ei olnud mitte rüütel, vaid Hannoveri pankur Alexander Moritz Simon, kes lasi umbes 1860. aastal Herrenhäuser Kirchwegi ja An der Strangriede nurgale rajada erapargi ning ehitada sinna detailidele truult järgiva rüütlilinna. Parki enam ei ole. Uusgooti romantilises stiilis rüütlilinna, mis tegelikult rüütlilinna ei olnudki, vaid ainult sellisena välja nägi, lagunes aja jooksul varemeteks. Hannoveri ainus „loss” (kuus keskaegset lossi, mis kunagi asusid Alam-Saksi liidumaa pealinna tänapäevasel territooriumil, ei ole tänapäeval enam olemas) lagunes edasi ja lõpuks ehitati see koos torni ja kindlusmüüriga kivi kivilt uuesti üles ja kaunistati. Alates 1971. aastast oli see kaunis loss kokkade abielupaari Renate ja Heinrich Sterni koduks, kes pälvisid oma gurmeerestoraniga „Georgenhof“ 1984. aastal ihaldatud Michelini tärni. 2004. aastal läks Hannoveri karismaatiline tärnikokk Heinrich Stern 65-aastaselt pensionile, seejärel seisis fotogeeniline hoone mõned aastad tühjana ja lõpuks renoveeriti see ülikooli professori tellimusel täielikult ning ehitati ümber elamuks.

Visiooniga pankur

"Alexander Moritz Simon sündis 1837. aastal Hannoveris. Ta õppis pangandust, töötas mõnda aega Ameerika Ühendriikides, mis nimetasid ta hiljem oma asekonsuliks Hannoveris. Ta kogus märkimisväärse varanduse. Talle kuulus näiteks suurejooneline, terava nurgaga parkimismaja Nienburger Straße ja Appelstraße nurgal ning sellest mitte kaugel asuv, siiani püsti seisv lossi varemete hoone Herrenhäuser Kirchwegi ja An der Strangriede nurgal – kus muidugi kunagi rüütleid ei elanud. Simon lasi varemed oma tollal hiiglaslikus pargis varemetena püstitada, sealhulgas vanasaksa joogisaaliga, kus ta võõrustas aadlikke ja rikkaid külalisi.„, kirjutab ajaleht Hannoversche Allgemeine Zeitung oma 5. augusti 2019. aasta veebipostituses, meenutades sealjuures ka juudi pankuri teist kirge: „Alexander Moritz Simoni suurim pärand on aga Ahlemi juudi aianduskooli asutamine. Selle projekti panustas Simon, kes elas oma elu lõpuaastatel äärmiselt kokkuhoidlikult, kogu oma raha. Koolist sai hiljem Gestapo vangla, tänapäeval on see mälestuspaik, mis on pühendatud natside poolt toime pandud juutide tagakiusamisele.“

Simons Hannoverist

Nii loomingulised ja visionaarsed, nagu pankur ja lossiisand Alexander Moritz Simon 160 aastat tagasi oli, on tänapäeval ka tema nimekaimud Katerina ja Marc Simon. Koostöös Roland Schulzega Lister Destille'ist Mengendammil toodavad nad Hannoveris kaubamärgi „Simons of Hannover” all kosher-alkoholijooke, nagu džinn ja puuviljaviinad, mis vastavad usklike juutide toidu ja joogi valmistamise ning tarbimise rangetele reeglitele – need on kontrollinud ja heaks kiitnud rabi Benjamin Wolff Hannoveri juudi kogudusest Chabad Lubawitsch. Kuidas Simonsi kosher-premium-džinn maitseb, paljastab Manuel Mauritz Hannoveri „LieblingsBarist” Herrenhauseni linnaosas: „Vürtsikas, peenelt mõrkjas, klassikaline, kadakamarjane, kuid samas mitte liiga lilleline.”