GAF eksponeerib nii klassikalisi kui ka kaasaegseid teoseid. Suurt tähelepanu pööratakse noorte kunstnike toetamisele. Lisaks näitustele on kavas ka loengud, autogrammitunnid, töötoad ja paneeldiskussioonid. Galerii asukohaks valiti Eisfabriku territooriumil asuv Sinine Saal. Ümberkujundamise projekti autor on Hannoveri arhitektuuriprofessor Bernd Rokahr. Umbes 260 ruutmeetri suurune galerii mahutab sõltuvalt formaatidest kuni 120 pilti.
GAFi korraldajaks on Hannoveri Fotograafia Edendamise Ühing (Verein zur Förderung der Fotografie in Hannover e.V.), kes korraldab koostöös Hannoveri Kõrgkooli ja ühendusega FREELENS ka Lumix-festivali noorte fotoajakirjanikele. Iga kahe aasta tagant juunis muudab festival Expo-ala hiiglaslikuks fotogaleriiks, mida külastab üle 30 000 inimese.