Kulinaarsed hõrgutised

Steinhuder Meeri puhkusepiirkond pakub teile palju kulinaarseid elamusi: olgu teie maitse siis rikkalik, tervislik või eelistate hoopis kvaliteetveine – siin leiab igaüks endale midagi. Mitmetes restoranides pakutakse mitte ainult suurepäraseid kalaroogi, vaid ka paljusid teisi saksa köögi klassikalisi roogi.
Külastage ka Mardorfis juba üle kümne aasta tegutsevat taluturgu ja nautige ainulaadset õhkkonda ning piirkonna värskeid tooteid. Olgu te siis põhja- või lõunakaldal, üht asja ei tohiks te kindlasti vahele jätta: värske angerja- või kalasaiake!

Angerjas – tõeline maiuspala!
Steinhuder Meer on eriti tuntud suitsuangerja poolest, mille erakordne maitse tuleneb spetsiaalsest suitsutamistehnikast, kus kasutatakse pöögipuitu. Huvilistel tasub kindlasti külastada mõnda suitsutamiskoda, kus iga külastaja saab oma silmaga näha, kuidas angerjast saab delikatess.
Kas teate näiteks angerjat aspikis või „rohelist angerjat“, mida saab praadida ja keeta? Steinhuder Meeri ümbruse angerjate suitsutuskodades on müügil angerjat mitmesugustes variatsioonides.

Traditsiooniderikas šampanjatehas
Landestrosti lossis asub Duprès-Kollmeyeri šampanjakeldri, mille ajalugu ulatub tagasi 17. sajandisse. Alates 1792. aastast on Kollmeyeri perekonnal olnud ka veinipood Neustadti Löwenbrücke juures. Dupre'i šampanjatehas valmistab oma tuntud šampanjat klassikalise pudelkääritamise meetodil, mis annab parima kvaliteediga vahuveine. Selle käigus jääb šampanja kuni kuueks aastaks samasse pudelisse, mis laagerdub jahedates lossi keldrites šampanja pärmi peal. Külastus selles Alam-Saksi ainsas šampanjatehases, mis sisaldab ka vahuveini degusteerimist, on unustamatu elamus mitte ainult šampanjaarmastajatele.

Nienburgi kvaliteetspargel – tõeline maiuspala
Steinhuder Meeri ümbruskond on tuntud ka köögiviljade kuninganna – Nienburgi spargli – poolest. Lisaks paljudele teistele põllumajandustoodetele leiate värsket Nienburgi sparglit paljudest talupoodidest, teeäärsetest müügikioskitest või piirkonna traditsioonilistelt taluturgudelt.

Steinhuderi šokolaadivabrik – magus kiusatus
Kas teadsite, et 1765. aastal avas Steinhudes ametlikult uksed Saksamaa vanim šokolaadivabrik? Kapellenhöhe mõis Wiedenbrügge'is jätkab seda traditsiooni ja pakub oma retseptide järgi valmistatud hõrgutisi, milles on kasutatud ebatavalisi koostisosi.