Kulinaarsed hõrgutised

Steinhuder Meeri puhkusepiirkond pakub teile palju kulinaarseid elamusi: olgu tegemist siis rikkaliku, tervisliku toiduga või veiniarmastusega – siin leiab igaüks endale midagi meelepärast. Arvukates restoranides pakutakse mitte ainult suurepäraseid kalaroogasid, vaid ka paljusid teisi saksa köögi klassikalisi roogasid.
Külastage kindlasti ka Mardorfis juba üle kümne aasta tegutsevat taluturgu ning nautige seal valitsevat ainulaadset õhkkonda ja piirkonna värskeid tooteid. Olgu te siis põhja- või lõunakaldal, üht asja ei tohiks kindlasti vahele jätta: värske angerja- või kalavõileiva maitsmist!

Angerjas – tõeline maiuspala!
Steinhuder Meer on eriti tuntud suitsutatud angerja poolest, mille erakordne maitse tuleneb spetsiaalsest suitsutamistehnikast, kus kasutatakse pöögipuud. Huvilistel tasub kindlasti külastada ka mõnda suitsutuskoda, kus iga külastaja saab oma silmaga näha, kuidas angerjast saab delikatess.
Kas teate näiteks angerjat aspikis või „rohelist angerjat“, mida saab praadida ja keeta? Steinhuder Meeri ümbruses asuvates angerjate suitsutustöökodades on müügil angerjat mitmesugustes variatsioonides.

Traditsiooniderikas šampanjatehas
Landestrosti lossis asub Duprès-Kollmeyeri šampanjakeldri, mille ajalugu ulatub tagasi 17. sajandisse. Alates 1792. aastast on Kollmeyeri perekonnal olnud ka veinipood Neustadti Löwenbrücke juures. Dupre'i šampanjatehas valmistab oma tuntud šampanjat klassikalise pudelkääritamise meetodil, mis annab parima kvaliteediga vahuveine. Selle käigus jääb šampanja kuni kuueks aastaks samasse pudelisse, mis laagerdub jahedates lossi keldrites šampanja pärmi peal. Külastus selles Alam-Saksi ainsas šampanjatehases, mis sisaldab ka vahuveini degusteerimist, on unustamatu elamus mitte ainult šampanjaarmastajatele.

Nienburgi kvaliteetspargel – tõeline maiuspala
Steinhuder Meeri ümbruskond on tuntud ka köögiviljade kuninganna – Nienburgi spargli – poolest. Lisaks paljudele teistele põllumajandustoodetele leiate värsket Nienburgi sparglit paljudest talupoodidest, teeäärsetest müügikioskitest või piirkonna traditsioonilistelt taluturgudelt.

Steinhuderi šokolaaditehas – magus kiusatus
Kas teadsite, et 1765. aastal avas Steinhudes ametlikult uksed Saksamaa vanim šokolaadivabrik? Kapellenhöhe mõis Wiedenbrügges jätkab seda traditsiooni ja pakub oma retseptide järgi valmistatud valitud tooteid, milles on kasutatud ebatavalisi koostisosi.