Juba mitu aastat on olnud idee tuua kokku inimesed Reinimaalt ja teistest Saksamaa piirkondadest ainulaadses õhkkonnas. Nimi „Ständige Vertretung“ meenutab asendus-suursaatkondi, mille kaudu Saksamaa Liitvabariik ja endine Ida-Saksamaa end kunagi vastavas naaberriigis esindasid.
Nii on ka Alam-Saksi liidumaa pealinn Hannover saanud 6 aastat tagasi oma „Ständige Vertretung“ ja sellega uue kogemusliku toitlustuse vormi.
StäV on muutunud üheks linna populaarsemaks kohaks. Otse Aegi ääres asuv Ständige Vertretung on saanud populaarseks kohtumispaigaks. Soojadel kuudel täituvad hoone ees päikesevarju all olevad kohad kiiresti.