ÄÄNESTYS

”Yksi ääni, yksi toive, yksi päätös ja yksi lupaus. Päätös Hannoverin toimipaikastamme, Leineschlossista, joka sijaitsee Ala-Saksin osavaltion parlamentissa. Äänestys sitoutumisestamme täyttämään ihmisten toiveita työmme avulla, lupaus alueelle, ruokakulttuurille ja vieraanvaraisuudelle.”

Vuodesta 2021 lähtien Benjamin Gallein on loihtinut ranskalaisia ja kansainvälisiä ruokia Ala-Saksin osavaltion parlamentissa. 

Keittiömme yhdistää ensiluokkaiset raaka-aineet ja puhtaat maut monipuolisiksi ja vaikuttaviksi kokki Benjamin Galleinin luomuksiksi, joissa maku on aina keskiössä. Modernit tekniikat ja perinteinen käsityötaito tekevät keittiöstämme helposti lähestyttävän ja ymmärrettävän. 

VOTUM on palkittu kahdella MICHELIN-tähdellä.