Helstorfin kotiseutumuseo

Vuonna 1988 perustetun Heimatverein Helstorf e.V. -yhdistyksen ensisijaisena tavoitteena oli restauroida kylän sepänpaja, jonka rakennustapa on ainutlaatuinen koko Neustädter Landin alueella, ja siten säilyttää tämä vanhan käsityötaidon muistomerkki jälkipolville. Julkisivut ja koko puutuholaisten vaurioittama katto oli kunnostettava. Olemassa olevat työkalut tarvitsivat useimmissa tapauksissa vain puhdistusta, sillä ne olivat olleet käytössä viime hetkeen asti ja siten hyvässä kunnossa.

Seppien tehtäviin kuului myös rautavanteiden asennus suurten vaunupyörien päälle. Rautavanteet kuumennettiin hehkuviksi rakennuksen suuressa uunissa. Jäähdytysaltaan avulla vanteet kutistettiin puurenkaan päälle. Mitä nopeammin pyöritettiin, sitä hitaammin asennettu vanteen jäähtyi. Vuodelta 1889 peräisin olevat tilauskirjat ovat säilyneet erittäin hyvin ja suurimmaksi osaksi kokonaisuudessaan, ja ne antavat siten todisteita siitä, mitä töitä tässä sepän pajassa on tehty vuosien varrella. Museossa on myös laaja kokoelma menneiden aikojen arkipäivän esineitä.