Itinéraire recommandé : Völksen - Bad Münder

18,5 kilomètres, aucune montée, une multitude d'activités de loisirs et de sites touristiques : cet itinéraire ravira toute la famille.

Le point de départ, Völksen, est un véritable paradis pour les passionnés d'histoire locale. Le Saupark de Springe, avec son enclos de bisons et son pavillon de chasse royal, fait partie des destinations touristiques de renommée suprarégionale. Quant à Bad Münder, la ville d'arrivée, elle offre de nombreuses possibilités pour terminer en toute détente une journée riche en découvertes.

Voir : Avant d’enfourcher votre vélo, faites un petit tour sur les pavés du centre du village de Völksen et admirez les maisons de paysans. Les amateurs d’art contemporain ne manqueront pas de noter le Hermannshof, où se tiennent régulièrement des expositions. En passant par Alvesrode, vous traverserez la campagne à vélo en direction du Deister – le « Petit Deister », précisons-le. La réserve de bisons d’Europe commence juste à l’orée de la forêt : un parc animalier fascinant qui abrite plus de 100 espèces animales. Des loups hurlants, des loutres agiles, d’élégants rapaces… Bien sûr, ici, la journée passe très vite.

Et puisque vous êtes déjà là, ne manquez surtout pas l'une des deux démonstrations aériennes quotidiennes. En passant devant le magnifique pavillon de chasse, vous quittez la forêt en direction de Springe.

Pause : La vieille ville de Springe, avec ses maisons à colombages, ses boutiques et ses cafés en terrasse, invite à la flânerie et à la détente. Les amateurs d'histoire locale ne manqueront pas de visiter le musée situé dans la cour du château ; celui-ci offre un aperçu approfondi de l'histoire de Springe, de ses douze quartiers et de la région du Deister.

En poursuivant votre route à travers la vallée entre le « Petit Deister » et le « Grand Deister », vous pourrez repenser à vos aventures en toute tranquillité, car le parcours est plat et presque parfaitement rectiligne. Puis l'Osterberg apparaît, où vous pourrez à nouveau respirer l'air de la forêt.

Finale : Bienvenue à Bad Münder ! L'inhalation d'eau salée au Gradierwerk redonne de l'énergie aux cyclistes fatigués. Et à la fontaine Söltjerbrunnen, vous comprendrez d'emblée pourquoi cet endroit est si bon pour la santé…

Pour ceux qui préfèrent un cadre un peu plus feutré :

Pourquoi ne pas agrémenter votre visite d'une petite pause gastronomique et culturelle ? Depuis Völksen, le Café Scheune à Mittelrode n'est qu'à deux pas. Dans le jardin intime du café, vous pourrez vous détendre à merveille. Accompagnez cela d'une délicieuse part de gâteau fait maison et le plaisir sera total ! Si le temps n'est pas tout à fait au rendez-vous, la grange aménagée avec soin vous invite à vous attarder. Et après une pause aussi agréable, vous pourrez reprendre la route de bon cœur. 

Après un agréable trajet sur les chemins de campagne de Calenberger, Springe apparaît bientôt à l'horizon, et avec elle, le chemin vers l'art. Une fois sur place, deux lieux exceptionnels s'offrent à la découverte et invitent à s'attarder : l'ApfelBaumMuseum et la « Paradiesschmiede » de l'artisan forgeron Andreas Rimkus. En collaboration avec l'association NABU Springe et de nombreux parrains, Andreas Rimkus a aménagé un grand verger traditionnel planté de variétés anciennes et dignes d'être préservées. Dans la « ParadiesSchmiede » voisine, des visites guidées et des ateliers sont proposés sur rendez-vous : une expérience passionnante et fascinante pour toute la famille. 

Faire une pause :

• Café Wild dans l'enclos des bisons, 31832 Springe (Kleiner Deister), (05041) 91 29 73
• Café-brasserie en plein air « am Jagdschloss », Jagdschloss 1, 31832 Springe, (05041) 64 04 45
• Key Largo, Bahnhofstraße 22, 31832 Springe (05041) 620412
• M14, Am Markt 14, 31832 Springe, (05041) 779 19 29
• Café Kumlehn, Zum Niederntor 9, 31832 Springe, (05041) 23 13
• Glacier Martino, Am Markt 12, 31832 Springe, (05041) 34 75
• Pizzeria & glacier Russo, Zum Oberntor 19, 31832 Springe, (05041) 64 89 30