Le jardin de l'église de Steinwedel rappelle les anciens sermons sur les plantes de l'Église luthérienne du XVIe siècle. Des thèmes théologiques et des questions de foi y sont illustrés à l'aide d'herbes médicinales et de plantes des bois et des champs. Que symbolisent les pétales rouges de la rose ? Que nous dit le bleu du myosotis ?
« Le cœur du chrétien doit être d’or, comme une fleur. » C’est ainsi que les ecclésiastiques de l’époque de la Réforme ont tenté de rendre compréhensible leur message protestant à l’aide de fleurs. Les cinq pétales couleur ciel devaient rappeler les cinq sens. La rose symbolise le sang du Christ, la longue tige du plantain lancéolé, la foi inébranlable. Ce ne sont là que quelques-uns de ces symboles végétaux. C'est près de l'église Saint-Pierre de Steinwedel qu'a vu le jour en 2013 le premier jardin de ce type, qui met en scène ces « sermons végétaux » du luthéranisme de la fin du XVIe siècle. On y trouve, dans des parterres, des plantes sauvages et cultivées, des vivaces et des fleurs estivales, des herbes médicinales et des roses. En se promenant dans le jardin, on trouve ici et là des explications. Un livret très intéressant contenant des explications peut être téléchargé sur le site Internet de la paroisse à l'adresse http://www.sankt-petri-steinwedel.de/seite/343750/allegorischer-garten.html.