L'objectif premier de l'association « Heimatverein Helstorf e.V. », fondée en 1988, était de restaurer la forge du village, dont la construction est unique dans toute la région de Neustadt, et de préserver ainsi ce témoignage de l'artisanat d'antan pour les générations futures. Les murs pignons et l'ensemble de la toiture, rongée par les vers à bois, ont dû être remis en état. Dans la plupart des cas, les outils existants n'ont eu besoin que d'un simple nettoyage, car ils avaient été utilisés jusqu'à la fin et étaient donc en bon état.
L'une des tâches du forgeron consistait également à monter des cerceaux de fer sur les grandes roues des charrettes. Les cerceaux étaient chauffés à blanc dans le grand four situé contre le bâtiment. Un bac de refroidissement servait à faire rétrécir le cerceau pour l'enfiler sur la jante en bois. Plus on tournait vite, plus le cerceau mis en place refroidissait lentement. Les registres de 1889 sont très bien conservés et en grande partie complets ; ils témoignent ainsi des travaux effectués au fil des nombreuses années dans cette forge. Le musée abrite également une importante collection d'objets du quotidien d'autrefois.