C'est sur le versant nord du Petit Deister que la famille royale de Hannover fit construire le Jagdschloss Springe.
Lorsque le coup d'envoi de la chasse à courre était donné, la famille royale résidait au Jagdschloss Springe.
Le château a été construit entre 1838 et 1842, notamment d'après les plans de G. F. L. Laves, pour servir de pavillon de chasse à la famille royale de Hannover. Le domaine de chasse royal était le Saupark, qui, à la suite d'un jugement rendu contre le roi en 1835 pour dégâts causés par le gibier, avait dû être entouré d'un mur.
Même après 1866, des parties de chasse royales y étaient organisées tous les deux ans ; l'empereur Guillaume II, en particulier, aimait s'y rendre. Aujourd'hui, le rez-de-chaussée du pavillon de chasse abrite une exposition permanente consacrée à la nature et à la chasse.