La manufacture de café de Hanovre

En mars 2012, Andreas Berndt a fondé la Hannoversche Kaffeemanufaktur à Hannover-Limmer, dans la Liepmannstraße. Son épouse Antje et ses trois fils l'ont soutenu et aidé à monter l'entreprise. En octobre 2014, ils ont ouvert leur propre café – proposant à la fois la vente de grains et la dégustation de café – au sein du centre commercial Galeria Kaufhof, près de la gare centrale de Hannover. Début février 2016, la famille Berndt a ouvert à Burgdorf, dans la région de Hannover, une autre torréfaction équipée d'un torréfacteur Probat classique datant de 1963. La vente directe a lieu ici le samedi de 9 h à 13 h.

Depuis 2018, la Hannoversche Kaffeemanufaktur dispose d'une « petite torréfaction » située dans la Wunstorfer Straße, à Hannover-Limmer. L'ouverture de ce nouveau site a entraîné la fermeture du café qui se trouvait dans la Liepmannstraße. La torréfaction est ouverte du lundi au vendredi de 9h30 à 18h et le samedi de 9h30 à 14h. La nouvelle succursale abrite un café et propose une large gamme d'accessoires ainsi que des conseils personnalisés.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site officiel.

Visite en groupe pour les épicuriens

Envie de découvrir l'art de la torréfaction du café ? Alors nous avons exactement ce qu'il vous faut :

© HANKA

Arrangement de groupe

KaffeeKenner : Manufacture de café de Hanovre

Une visite guidée pour les amateurs : découvrez l'art de la torréfaction en compagnie d'un maître torréfacteur à la Hannoversche Kaffeemanufaktur !

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