Lieblingsbar

Le « LieblingsBar » a ouvert ses portes le 14 février 2017 en tant que restaurant-bar sur la place du marché du quartier de Herrenhausen. Le « LieblingsBar » souhaite être chaque jour l’endroit préféré du quartier, où nos clients peuvent déguster leur boisson et leur plat préférés, retrouver leurs proches, lire leur livre préféré et écouter leur musique préférée – en bref : l’endroit où ils aiment tout simplement passer leur temps libre, que ce soit en journée ou en soirée. Mais le « LieblingsBar » souhaite faire de chaque jour un jour privilégié pour nos clients, non seulement grâce à son ambiance, mais aussi sur le plan culinaire – avec des ingrédients frais issus de la région et adaptés à la saison. Nous connaissons personnellement nos fournisseurs et accordons une grande importance aux circuits courts lors de nos achats : le pain pour nos tartines préférées et les petits pains pour le buffet du petit-déjeuner le week-end proviennent d’une boulangerie artisanale des environs, la viande pour les burgers et les saucisses grillées du boucher local, et la bière pression de brasseries situées à Hanovre et dans ses environs.

En 2017, le « LieblingsBar » a été nominé dans la catégorie « Révélation de l’année » par la prestigieuse revue spécialisée « Mixology » ; en 2018, les jeunes barmen du « LieblingsBar » ont remporté plusieurs concours nationaux de cocktails ; Enfin, en 2019, le « LieblingsBar » a été élu « Bar de l’année » lors de la 1re « Nuit de la gastronomie » qui s’est tenue le 4 mars à la Kuppelsaal de Hanovre ; le 24 octobre, il a été récompensé pour le meilleur projet « Digiscout » et a finalement été désigné meilleur bar de Hanovre par le magazine spécialisé « Falstaff » !