Lieblingsbar

Le « Lieblingsbar » a ouvert ses portes le 14 février 2017 en tant que restaurant-bar sur la place du marché du quartier de Herrenhausen. Le « Lieblingsbar » souhaite être chaque jour le lieu de prédilection du quartier, où nos clients peuvent déguster leur boisson et leur plat préférés, rencontrer leurs proches, lire leur livre préféré et écouter leur musique préférée – en bref : où ils aiment tout simplement passer leur temps libre, que ce soit en journée ou en soirée. Mais la « Lieblingsbar » ne veut pas seulement créer une ambiance agréable, elle souhaite aussi faire de chaque jour un jour de prédilection pour nos clients sur le plan culinaire – avec des ingrédients frais de la région et adaptés à la saison. Nous connaissons personnellement nos fournisseurs et accordons une grande importance aux circuits courts lors de nos achats : le pain pour nos tartines préférées et les petits pains pour le buffet du petit-déjeuner du week-end proviennent d’une boulangerie artisanale voisine, la viande pour les burgers et les saucisses grillées de la boucherie locale et la bière pression de brasseries de Hanovre et des environs.

En 2017, le « Lieblingsbar » a été nominé dans la catégorie « Révélation de l’année » par le prestigieux magazine spécialisé « Mixology » ; en 2018, les jeunes barmen du « Lieblingsbar » ont remporté plusieurs concours nationaux de cocktails ; Enfin, en 2019, le « Lieblingsbar » a été élu « Bar de l’année » lors de la 1re « Nuit de la gastronomie » qui s’est tenue le 4 mars à la Kuppelsaal de Hanovre, a été récompensé le 24 octobre pour le meilleur projet « Digiscout » et a finalement été désigné meilleur bar de Hanovre par le magazine spécialisé « Falstaff » !