HÔTEL CENTRAL KAISERHOF

L'hôtel Central-Hotel Kaiserhof à Hanovre accorde une grande importance au développement durable et a été récompensé par le programme ÖKOPROFIT. Cette entreprise familiale, fondée il y a 130 ans, est en passe d'obtenir la certification selon les systèmes de management environnemental EMAS et ISO 14001. Parmi les mesures visant à minimiser l'empreinte écologique, on peut citer la réduction de la consommation d'énergie grâce à l'utilisation d'installations combinées dans les chambres froides, l'installation de détecteurs de mouvement et de minuteries pour réduire la consommation d'énergie, l'achat de produits régionaux afin de favoriser les circuits courts et l'optimisation du tri des déchets. De plus, l'hôtel a numérisé sa facturation afin de réduire la consommation de papier et utilise dans sa cuisine des plaques à induction et des appareils intelligents pour une utilisation efficace de l'électricité.

L'hôtel prend très au sérieux son rôle d'établissement durable et s'efforce de renforcer encore davantage son engagement en faveur de la protection de l'environnement. À cet égard, il veille tout particulièrement à ce que durabilité et confort des clients aillent de pair.

Outre ses efforts en matière d'efficacité énergétique et de préservation des ressources, l'hôtel Central-Hotel Kaiserhof s'engage également dans d'autres domaines liés au développement durable. Le « Veganuary » en est un exemple : tout au long du mois de janvier, le restaurant Brunnenhof et le Café Centrale de l'hôtel proposent une sélection de spécialités végétaliennes afin de sensibiliser le public aux avantages d'une alimentation à base de plantes et d'en promouvoir la pratique.

Grâce à ces mesures, l'hôtel Central-Hotel Kaiserhof montre comment il intègre le développement durable dans différents aspects de son activité et contribue ainsi à la protection de l'environnement, tout en offrant à ses clients une expérience de grande qualité.

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