Gastronomie et piste de danse

Une hospitalité sans frontières

©

Des spécialités du monde entier, des cafés et bistros de charme, des pubs et auberges rustiques, des bars et restaurants élégants : cette diversité gastronomique garantit des délices culinaires pour tous les goûts et tous les budgets. De A comme afghan à Z comme chypriote, des chefs créatifs vous invitent à passer à table. Les gourmets les plus exigeants apprécieront une haute cuisine qui obtient régulièrement les meilleures notes de la part des critiques gastronomiques.

La région met la table

On ne peut manquer de remarquer l'intérêt croissant pour les produits régionaux qui s'exprime dans de nombreux restaurants. La cuisine traditionnelle de Basse-Saxe séduit surtout les amateurs de mets copieux, comme le chou vert accompagné de saucisse Bregenwurst, le Calenberger Pfannenschlag ou l'anguille de Steinhude. Mais les palais les plus fins ne sont pas en reste, notamment avec les asperges issues des célèbres régions de culture de Burgdorf et de Nienburg. Le célèbre « Welfenspeise » est un doux souvenir du royaume de Hanovre. Pour une fraîcheur saine à la maison, un large choix est proposé sur plus de 60 marchés hebdomadaires et fermiers, ainsi que dans de nombreuses boutiques de ferme de la région. On y trouve de plus en plus souvent des produits bio. C'est à la Markthalle Hannover que l'on trouve la plus grande variété sous un même toit. Ce lieu de rencontre est également très apprécié pour prendre un cappuccino entre deux rendez-vous, pendant la pause déjeuner ou pour terminer la journée en bonne compagnie.

Danse toute la nuit

Bars traditionnels, bars à cocktails élégants, discothèques pour tous les styles musicaux : le quartier festif de Hannover exerce un fort pouvoir d'attraction, et pas seulement le week-end. Tous les soirs, des acteurs créatifs proposent des programmes musicaux remarquables, que ce soit en live ou derrière les platines. Du petit club à la grande salle de danse, il y en a pour tous les goûts. Des soirées club aux styles les plus variés sont régulièrement organisées, surprenant le public avec des performances exceptionnelles. La scène des dancefloors est difficile à surpasser en termes de densité et de diversité.