Lieblingsbar

Il “LieblingsBar” è stato inaugurato il 14 febbraio 2017 come ristorante-bar nella piazza del mercato del quartiere di Herrenhausen. Il “LieblingsBar” vuole essere ogni giorno il luogo preferito del quartiere, dove i nostri ospiti possono gustare la loro bevanda e il loro piatto preferito, incontrare le persone care, leggere il loro libro preferito e ascoltare la loro musica preferita – in breve: dove semplicemente preferiscono trascorrere il loro tempo libero durante il giorno o la sera. Il «LieblingsBar» vuole però rendere ogni giorno un giorno speciale per i nostri ospiti non solo dal punto di vista dell’atmosfera, ma anche da quello culinario – con ingredienti freschi della regione e di stagione. Conosciamo personalmente i nostri fornitori e, al momento dell’acquisto, attribuiamo grande importanza alle filiere corte: il pane per i nostri tramezzini preferiti e i panini per la colazione a buffet del fine settimana provengono dal panificio artigianale nelle vicinanze, la carne per gli hamburger e le salsicce alla griglia dal macellaio locale e la birra alla spina dai birrifici di Hannover e dintorni.

Nel 2017 il “LieblingsBar” è stato nominato “Rivelazione dell’anno” dalla prestigiosa rivista specializzata “Mixology”; nel 2018 i giovani baristi del “LieblingsBar” hanno vinto diversi concorsi nazionali di cocktail; nel 2019, infine, il «LieblingsBar» è stato eletto «Bar dell’anno» in occasione della prima edizione della «Notte della Gastronomia», tenutasi il 4 marzo nella Kuppelsaal di Hannover; il 24 ottobre è stato premiato per il miglior progetto «Digiscout» e, infine, è stato valutato dalla rivista specializzata «Falstaff» come il miglior bar di Hannover!