Lieblingsbar

Il «Lieblingsbar» ha aperto i battenti il 14 febbraio 2017 come ristorante-bar nella piazza del mercato del quartiere di Herrenhausen. Il "Lieblingsbar" vuole essere ogni giorno il luogo preferito del quartiere, dove i nostri ospiti possono gustare la loro bevanda e il loro piatto preferito, incontrare le persone care, leggere il loro libro preferito e ascoltare la loro musica preferita – in breve: dove semplicemente amano trascorrere il loro tempo libero durante il giorno o la sera. Il “Lieblingsbar” vuole però rendere ogni giorno un giorno speciale per i nostri ospiti non solo dal punto di vista dell’atmosfera, ma anche dal punto di vista culinario – con ingredienti freschi della regione e di stagione. Conosciamo personalmente i nostri fornitori e, quando facciamo la spesa, diamo grande importanza alle distanze brevi: il pane per i nostri tramezzini preferiti e i panini per la colazione a buffet del fine settimana provengono dal panificio artigianale nelle vicinanze, la carne per gli hamburger e le salsicce alla griglia dal macellaio locale e la birra alla spina dai birrifici di Hannover e dintorni.

Nel 2017 il «Lieblingsbar» è stato nominato «Rivelazione dell’anno» dalla prestigiosa rivista specializzata «Mixology»; nel 2018 i giovani baristi del «Lieblingsbar» hanno vinto diversi concorsi nazionali di cocktail; nel 2019, infine, il «Lieblingsbar» è stato eletto «Bar dell’anno» in occasione della prima «Notte della Gastronomia» tenutasi il 4 marzo nella Kuppelsaal di Hannover, premiato il 24 ottobre per il miglior progetto «Digiscout» e infine valutato dalla rivista specializzata «Falstaff» come miglior bar di Hannover!