Le migliori pratiche

Novotel Hannover

Vi invitiamo ad accompagnarci nel nostro percorso verso la sostenibilità e saremmo molto lieti se, in qualità di nostri ospiti, voleste sostenerci in questo intento

Lobby dell'hotel — Atrio del Novotel Hannover

La sostenibilità al Novotel Hannover: una tradizione che diventa futuro

Nel cuore di Hannover, sul sito storico dell'ex fabbrica di biscotti Bahlsen, sorge un hotel che colpisce non solo per la sua posizione, ma anche per il suo impegno a favore della sostenibilità e della tutela dell'ambiente. Il Novotel Hannover accompagna i propri ospiti in un viaggio verso il futuro dell'ospitalità, saldamente radicato nei principi della sostenibilità.

Già appena varcata la soglia dell’hotel, gli ospiti si rendono conto di trovarsi in un luogo speciale. Le antiche macchine risalenti al 1900 e al 1909, testimoni del passato industriale del luogo, non sono solo un elemento decorativo, ma rappresentano un simbolo della lunga tradizione e dell’impegno dell’hotel nell’adottare e sviluppare pratiche di gestione sostenibile degli edifici.

Il Novotel Hannover si è posto l'obiettivo di azzerare la produzione di rifiuti. Sia nelle camere che nelle aree comuni, i rifiuti vengono rigorosamente differenziati. La reception non funge solo da punto di riferimento per gli ospiti, ma anche da centro informativo sulle pratiche sostenibili. Tramite un codice QR, gli ospiti possono informarsi sui criteri Green Key e vengono incoraggiati a partecipare attivamente alla prevenzione dei rifiuti.

Una delle attrazioni principali sono le tre colonie di api sul tetto dell'hotel. Queste non solo sono curate con amore da un apicoltore, ma forniscono anche il miele per la cucina dell'hotel. Con una produzione impressionante di 82 kg di miele nel 2022, il Novotel Hannover contribuisce attivamente alla protezione delle api e utilizza i prodotti direttamente in loco.

La cucina del Novotel attribuisce grande importanza alla prevenzione dello spreco alimentare e alla gestione sostenibile. Gli avanzi vengono donati ad associazioni che si occupano di scambio di generi alimentari. Inoltre, si rinuncia all’uso di prodotti confezionati singolarmente per ridurre i rifiuti di plastica. Anche i fondi di caffè e le bustine di tè finiscono nel compostatore dell’hotel.

Il monitoraggio quotidiano dei consumi idrici ed energetici è una pratica scontata per il Novotel Hannover. Grazie all’utilizzo di energia idroelettrica al 100%, al controllo delle impostazioni degli apparecchi e alla verifica periodica della qualità dell’acqua nella vasca idromassaggio, l’hotel definisce nuovi standard in materia di efficienza energetica e tutela dell’ambiente.

Il Novotel Hannover dimostra che la sostenibilità e l'ospitalità possono andare di pari passo. Attraverso iniziative come la donazione delle spese di pulizia delle camere non pulite a un ospizio pediatrico o l'offerta di abbonamenti per i mezzi pubblici ai dipendenti, l'hotel dimostra che la sostenibilità ha molteplici sfaccettature.

Il Novotel Hannover è molto più di un semplice hotel: è un progetto faro per l'ospitalità sostenibile. Con lo sguardo rivolto al futuro e un profondo rispetto per la tradizione, definisce nuovi standard nel settore dei viaggi eco-responsabili. Soggiornando al Novotel Hannover, si entra a far parte di un movimento che dimostra come la responsabilità per il domani inizi già ieri.

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