La diversità culinaria in riva al mare è certa!

Maschseefest 2025: la varietà culinaria in riva al lago è assicurata!

Il 30 luglio 2025 avrà inizio la popolare Maschseefest ad Hannover. Per 19 giorni il centro città si trasformerà in una passeggiata in stile mediterraneo lungo le rive del lago.
Per i prossimi tre anni la varietà gastronomica sul Maschsee è assicurata: la complessa procedura di aggiudicazione, condotta nel massimo riserbo e in conformità con le direttive UE, è giunta al termine. Numerosi ristoratori avevano presentato la propria candidatura per gli spazi disponibili, messi a bando su tutte e quattro le rive del lago. Ora è chiaro quali offerte culinarie potranno aspettarsi i visitatori dal 2025 al 2027 alla più grande festa lacustre della Germania. Come di consueto, gli ospiti potranno godersi una cucina internazionale di alta qualità, che con specialità provenienti da tutto il mondo continuerà a sottolineare il carattere speciale della festa del Maschsee.

Nuovi punti di forza sulla riva nord
Quattro nuove ed entusiasmanti novità attendono i visitatori sulla riva nord.

Il Belmondo coniuga la migliore cucina francese con lo stile in un ambiente mediterraneo che porta l’eleganza parigina e il fascino della Costa Azzurra direttamente sul lago Maschsee. “Vive la France” è il motto di questo locale, dove le creazioni culinarie convincono per qualità e raffinatezza: dalle innovative tarte flambée alle insalate fresche, dai gamberetti teneri alle patate alla parigina, fino alle crêpes e ai piccoli e raffinati snack, lo stile di vita francese viene celebrato con gusto.

Il Salento porta un tocco di Bella Italia sul lago Maschsee.
Il nuovo ristorante italiano sul lago unisce la cucina tradizionale italiana a un tocco moderno e un pizzico di Dolce Vita ed è unico nel suo genere. Che si tratti di pasta fatta a mano, pizza croccante, gelato cremoso o aperitivi pugliesi, nella piazza a due piani si può godere dell'ospitalità del sud all'ombra degli ulivi. E dalla terrazza sul tetto si gode di una vista mozzafiato sul lago.

Il nuovo ristorante greco sulla sponda nord si inserisce perfettamente nel panorama culinario del Maschsee come oasi di benessere mediterranea: il Mykonos conquista con specialità greche quali antipasti tipici (mezze), insalate fresche, gustosi piatti alla griglia e una varietà di dessert. Un'attrazione speciale: la Greek Pita To Go – preparata al momento, proprio come a Mykonos. Lo stand, allestito con cura, affascina con la sua estetica e i profumi invitanti e trasporta gli ospiti con la mente direttamente nel cuore della Grecia.

Al collaudato Madsack SeeSalon, che come negli anni passati è a disposizione sulla riva nord come location esclusiva per eventi privati con un’offerta di bar e buffet di alta qualità, si aggiunge quest’anno il wine bar situato proprio di fronte, direttamente presso il palco principale dell’Hellebardier, come nuova attrazione nell’area della Verlagsgesellschaft. Nell'Italo-Bistro vengono serviti vini pregiati, drink di tendenza e stuzzichini raffinati come bowls o moderne varianti di pizza e pasta in un'atmosfera rilassata. Da lì è possibile godersi con particolare stile la vista sul Maschsee e sulla vivace riva nord, accompagnati da rilassanti sonorità DJ e un bicchiere di vino.

Dimensioni fisse sulla sponda nord
Anche nei prossimi anni, gli ospiti della Maschseefest potranno godersi molti dei momenti salienti a cui sono ormai abituati, che da anni caratterizzano e contribuiscono a plasmare la festa.

Sulla riva nord, il padiglione KONE, illuminato di blu, continuerà a risplendere accanto al Courtyard Hotel, offrendo ancora una volta un punto di riferimento perfetto per eventi internazionali e incontri di ogni tipo. Come di consueto, vi saranno serviti cocktail e long drink alla moda, bevande analcoliche e stuzzichini, il tutto con una splendida vista su ciò che accade.
Anche quest'anno saranno presenti i due simbolici fari di Bä(h)renstark, soggetti fotografici molto apprezzati e istituzione saldamente radicata sulla riva nord. L'angolo dei fari di Bä(h)renstark rimane tradizionalmente un popolare punto d'incontro per gli amanti della birra e delle specialità alla griglia.

Il Tulum continua a deliziare con la sua cucina messicana moderna, incarnando al contempo l'atmosfera estiva: mediterranea, esotica, alla moda e piena di magia. Piatti tipici come tacos e salse piccanti, freschi drink a base di tequila o cocktail al mezcal portano gli aromi del Messico direttamente in riva al lago, accompagnati da ritmi latini. Così la visita si trasforma in una piacevole vacanza sotto il sole dell'America Latina.
L'HeimW continua a entusiasmare con la più raffinata arte del sushi e cocktail innovativi, serviti in un ambiente elegante e urbano. Rotoli accuratamente composti, aromi sorprendenti e interpretazioni moderne della cucina giapponese si fondono con un'atmosfera rilassata dal fascino metropolitano. Un luogo per tutti coloro che amano le tendenze culinarie e allo stesso tempo danno importanza alla qualità e allo stile.
E anche il Lindenblatt unirà per i prossimi tre anni il meglio dei due amati ristoranti 800 Grad e Lindenblatt. Naturalmente, la tradizione dello stand Aresto con vini pregiati e le amate serate dei viticoltori rimane invariata – elegante, piacevole e suggestiva come sempre.

Nuovi punti di forza sulla riva orientale
Sulla riva orientale sono state create due nuove aree di avventura: la Genuss-Geibel e la Ohana Beach.

Genuss-Geibel: con questo nuovo nome, la zona ricca di tradizione che circonda il Geibel si trasforma in un’affascinante oasi di piacere per buongustai e passanti. Tra le sporgenze della facciata prende vita un mercato vivace dal fascino scandinavo, con una vera e propria piazza centrale e aree di sosta in stile rustico-marittimo. L'architettura nordica ha un effetto rilassante e crea spazio per piacevoli pause – che si tratti di un bicchiere di vino o di specialità preparate al momento.
Dal punto di vista culinario, l’attenzione è rivolta alle prelibatezze nordiche e marittime: piatti di pesce scandinavi, prelibatezze internazionali e piatti presentati con cura si rivolgono a un ampio pubblico e rendono il Genuss-Geibel un luogo di scoperte culinarie in un’atmosfera rilassata.
A pochi passi di distanza, all’altezza della Waldorfschule, un’altra attrazione attende i visitatori: Ohana Beach. Su un'area di recente sviluppo tra l'Halfwayhouse I e il Löwenbastion, Dean & David, insieme al PlanBar, portano lo stile di vita hawaiano direttamente sul Maschsee. Su ben 500 metri quadrati si dispiega un rifugio tropicale con rilassanti sonorità DJ, drink esotici e piatti leggeri come wrap, bowl e curry – perfetti per un aperitivo al tramonto con vista sul sole che cala.

Una tradizione consolidata, molto apprezzata, di nuovo presente
sulla sponda orientale: l’Hamborger Veermaster rimane un punto di riferimento all’inizio della sponda orientale e promette delizie marittime in un’atmosfera autentica. Classici come il Labskaus, il matjes, le patate arrosto con uovo al tegamino, il salmone alla fiamma e i panini con pesce fresco portano la cucina della Germania settentrionale in riva al lago. Accompagnati dai tradizionali suoni del porto, i cori di shanty e i piccoli artisti offrono momenti musicali di spicco e conferiscono all'area il suo inconfondibile fascino nautico.

A pochi passi di distanza si respira lo stile di vita californiano: anche nei prossimi tre anni la costa occidentale degli Stati Uniti sarà presente all’altezza della sede della NDR. All’insegna del motto «San Francisco meets Maschsee», gli ospiti potranno gustare street food di alta qualità con un tocco americano: dalla pizza americana agli hot dog, passando per diverse varianti di hamburger fino alle specialità alla griglia. Il vicino Beach Bar con sedie a sdraio invita a rilassarsi e completa perfettamente l’esperienza culinaria sulla sponda est con un tocco della costa occidentale.
Lungo la famosa Foodmeile, come di consueto sulla riva nord-orientale/all'inizio del Rudolf-von-Bennigsen-Ufer e sulla riva occidentale sotto il Courtyard, anche quest'anno i visitatori troveranno una variegata offerta di snack internazionali – ideali per uno spuntino veloce da asporto o da gustare in un'atmosfera rilassata direttamente sull'acqua.
La Foodmeile viene riorganizzata ogni anno e sorprende sempre con idee fresche, nuovi concetti e classici collaudati. Dal salato al dolce, dal vegano al sostanzioso: ce n’è per tutti i gusti.
Al SupperClub 34 presso l’Halfway House I si possono continuare a gustare drink di classe in totale relax su sedie a sdraio, ai tavoli o su piccole imbarcazioni direttamente sull’acqua – quest’ultima opzione è unica al Maschseefest. Viene servita una selezione creativa di piatti raffinati dalla cucina del SupperClub, in grado di soddisfare praticamente ogni esigenza in termini di qualità e raffinatezza. Nell'accogliente atmosfera della lounge, buongustai e intenditori si incontrano per un elegante momento di convivialità.

Un classico per i buongustai: il Löwenbastion
Come di consueto, al Löwenbastion gli ospiti saranno invitati a un viaggio culinario intorno
al mondo con una variegata offerta gastronomica proveniente da ogni angolo del globo. L’offerta spazia dalle creazioni a base di pulled pork, passando per un’ampia selezione di prodotti vegetariani e vegani, fino a prelibatezze più insolite.
 
Il beniamino del pubblico al Südanleger
Anche l’Irish Folk continua a invitare a un viaggio musicale e culinario attraverso l’Irlanda. Vengono serviti sidro e birra, birre artigianali di produzione propria, il miglior whisky irlandese e un’ampia scelta di piatti tipici del paese. In un ambiente allestito con cura, musica dal vivo autentica, piatti tradizionali e la vera atmosfera da pub si fondono in un’esperienza a tutto tondo.

Un ritmo costante: la sorgente del Maschsee con un programma dal vivo
Nel sud-ovest, come di consueto, apre i battenti il Musik-Park presso la sorgente del Maschsee, che oltre a un ricco programma musicale offre anche un'ampia scelta di cibi e bevande. Quest'anno, per la prima volta, le band sul palco saranno presentate da RADIO 21.

Un nuovo punto di forza sulla riva occidentale
Il nuovo Aperitivo Bay è sinonimo di sole nel bicchiere e di sud nel cuore.

La nuova Aperitivo-Bay, situata nei pressi del Courtyard Hotel, invita a godersi il momento, rilassarsi e festeggiare in uno spazio ampio e accogliente. All’insegna del motto «Comunità, piacere, serenità», qui si fonde il meglio dello stile di vita mediterraneo: durante il giorno l’atmosfera è rilassata, tra aperitivi e musica elettronica lounge, mentre la sera l’area si trasforma in un’elegante zona party con ritmi house ed electro. A lunghi tavoli e in accoglienti angoli lounge, gli ospiti possono gustare tapas e prelibatezze mediterranee, servite in un'atmosfera rilassata con vista sul lago.

Salda radicata sulla riva
occidentale: la collaudata RADIO 21 Lounge rimane sulla riva occidentale e continuerà a offrire anche nei prossimi anni un'atmosfera raffinata, con drink ben preparati, snack internazionali e piatti del Rodizio Baumhaus, oltre a una vista mozzafiato sul lago Maschsee.

Da capogiro: la MaschseeTower
, alta 75 metri. Quest’anno, sul piazzale antistante la Heinz von Heiden Arena, si erge verso il cielo una spettacolare attrazione: la MaschseeTower, alta circa 75 metri, offre una vista mozzafiato a 360 gradi sull’area della festa, sul lago e ben oltre.
La piattaforma panoramica mobile colpisce non solo per la sua altezza, ma anche per la tecnologia innovativa: in quattro cabine di vetro completamente climatizzate – con spazio per 20 persone ciascuna – i visitatori salgono dolcemente lungo una torre d'acciaio. Durante il viaggio è possibile gustare bevande rinfrescanti. Seguiranno a breve informazioni sui prezzi d'ingresso e sugli orari di apertura precisi.

Varie:
oltre 4.000 coperti, prenotazioni disponibili
da subito. Numerosi ristoranti nei dintorni del lago Maschsee propongono, durante i 19 giorni di festa, eventi esclusivi quali serate con i viticoltori, degustazioni, brunch domenicali e serate a tema speciali. È possibile prenotare all’indirizzo www.maschseefest.de/reservierungen/ o tramite i siti web dei rispettivi gestori.

La Maschseefest figura nella Top Ten dei festival gastronomici europei
Nel 2022, il Maschseefest di Hannover è stato classificato al nono posto nella lista dei migliori festival estivi per buongustai stilata dal portale di viaggi internazionale «Big 7 Travel». È l'unica manifestazione tedesca a figurare tra le prime dieci della classifica. Gli esperti gastronomici l'hanno definita un «paradiso per i buongustai».

«Negli ultimi anni siamo rimasti fedeli alla nostra fama di “paradiso dei buongustai” e, grazie alle nuove proposte gastronomiche, continuiamo a portare alla Maschseefest un’impressionante varietà di cucine internazionali e una gastronomia di eccellente reputazione», afferma André Lawiszus, amministratore delegato della Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), l’ente organizzatore della Maschseefest.

Ponte di nuovo aperto
Dopo circa 14 mesi di lavori, l'accesso al Courtyard Hotel e il ponte sull'Arthur-Menge-Ufer sono nuovamente completamente aperti al traffico. Pedoni, ciclisti e automobilisti possono utilizzare il ponte per raggiungere la Maschseefest. Tuttavia, in occasione della festa saranno predisposte alcune chiusure temporanee al traffico.

Partner del palco
Anche quest'anno MADSACK, insieme alla Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) e alla Neue Presse (NP) – partner di lunga data – accompagnerà il palco principale sulla riva nord, proprio accanto all'Hellebardier. A dare il via alle danze con brio sarà bigFM il primo venerdì (1° agosto) con un programma variegato. Il secondo venerdì (8 agosto) Radio Bollerwagen curerà per la prima volta il programma del palco, prima che RADIO 21 prenda tradizionalmente il comando dell’area dello spettacolo nell’ultimo fine settimana (dal 15 al 17 agosto). Inoltre, RADIO 21 porterà per la prima volta in scena un programma variegato presso la sorgente del Maschsee, garantendo così il miglior intrattenimento in riva al lago.

Tutte le informazioni relative alla Maschseefest 2025 sono disponibili all'indirizzo www.maschseefest.de

Suggerimento: Attualmente stiamo ancora lavorando al programma. Seguiranno i punti salienti del programma.