未来の食システム

ハノーファー応用科学大学の新設課程「フューチャー・フード・システムズ」は、食品および包装技術の分野における課題に取り組んでいます。

環境と資源を保護しながら、食品とその包装をどのように製造すればよいでしょうか？

生産現場において、デジタル技術をどのように効率的に活用できるでしょうか？

ハノーファー応用科学大学の新設学科「フューチャー・フード・システムズ」は、食品および包装技術の分野における課題に取り組んでいます。この学科では、食品とその包装を一体となったシステムとして捉えています。

このプログラムの目的は、食品・包装技術だけでなく、経済や環境に関する専門知識も兼ね備えたエンジニアを育成することです。カリキュラムは実践に重点を置いており、講義、セミナー、演習、ケーススタディ、実習を組み合わせて構成されています。

フューチャー・フード・システムズは、優れた教育を受けた卒業生への需要が高いため、非常に有望なキャリアの展望が開けています。卒業生は主に食品業界をはじめ、化粧品や製薬業界といった関連産業分野で活躍しています。