ノボテル・ハノーファー

ノボテル・ハノーファーのサステナビリティ：伝統が未来へとつながる

ハノーファーの中心部、かつてのバールゼン・クッキー工場の歴史的な敷地には、その立地だけでなく、持続可能性と環境保護への取り組みでも人々を魅了するホテルが建っています。ノボテル・ハノーファーは、持続可能性の原則にしっかりと根ざした、ホスピタリティの未来への旅へとゲストを誘います。

ホテルに足を踏み入れた瞬間、ゲストはこの場所が特別な場所であることを実感するでしょう。1900年や1909年に製造された古い機械は、この地の産業の歴史を物語る証であり、単なる装飾として置かれているだけではありません。それらは、長年にわたる伝統と、持続可能な建物管理の実践を取り入れ、さらに発展させていくというホテルの取り組みを象徴するものです。

ノボテル・ハノーバーは、廃棄物をゼロに削減することを使命としています。客室だけでなく共用エリアでも、廃棄物の分别が徹底されています。フロントは、ゲストの窓口であるだけでなく、持続可能な行動に関する情報センターとしての役割も果たしています。 QRコードを通じて、ゲストは「グリーンキー」の基準について情報を得ることができ、廃棄物削減に積極的に参加するよう促されています。

特に注目すべきは、ホテルの屋上に設置された3つのミツバチの群れです。これらは養蜂家によって愛情を込めて世話されているだけでなく、ホテルの厨房にハチミツを供給しています。2022年には82kgという驚異的な量のハチミツを生産したノボテル・ハノーバーは、ミツバチの保護に積極的に貢献するとともに、その産物を現地で直接活用しています。

ノボテルの厨房では、食品廃棄の防止と持続可能な運営を重視しています。残った料理は、食品交換を行う団体に寄付されています。また、プラスチックごみを削減するため、個別包装された商品の使用を控えています。さらに、コーヒーの粉やティーバッグも、ホテル内のコンポストに投入されています。

ノボテル・ハノーバーでは、水とエネルギーの消費量を毎日モニタリングすることは当然のこととなっています。100％水力発電の利用、機器の設定の監視、そしてジャグジーの水質の定期的なチェックを通じて、当ホテルはエネルギー効率と環境保護の面で業界の基準を打ち立てています。

ノボテル・ハノーバーは、持続可能な取り組みとおもてなしが両立し得ることを実証しています。清掃を行わなかった客室の清掃料金を小児ホスピスに寄付したり、従業員に公共交通機関の通勤定期券を提供したりといった取り組みを通じて、同ホテルは持続可能性には多面性があることを示しています。

ノボテル・ハノーバーは単なるホテルではありません。持続可能なホスピタリティの先駆的な取り組みなのです。未来を見据えつつ、伝統を深く尊重することで、環境に配慮した旅の新たな基準を打ち立てています。ノボテル・ハノーバーにご宿泊いただくお客様は、「明日の責任は昨日から始まる」ということを示すこの運動の一員となるのです。

ノボテル・ハノーバーに関する詳細はこちらをご覧ください。.

ノボテル - 持続可能性

ここでは、ノボテル・ハノーバーで実施されている持続可能な取り組みに関する詳細情報をご覧いただけます。

_{ファイルタイプ：pdf サイズ：14,93 MB}

ダウンロード