조르겐스 밀

1686년에 지어진 조르겐스 풍차는 사방에서 볼 수 있으며, 지난 335년 동안 이 지역의 풍경에 뚜렷한 특징을 더해 왔습니다. 또한 이곳은 Burgdorf 구(舊郡)에서 자연의 힘으로 곡물을 빻았던 마지막 풍차이기도 합니다.  1783년 제분업자 보덴슈타브에 의해 대대적인 개보수 공사가 이루어졌습니다. 그의 가족은 거의 200년 동안 이 보크풍차를 운영했으나, 1882년 10월 13일, 이 성을 가진 마지막 제분업자가 여관을 방문한 후 비극적으로 아우에에서 익사하는 사고가 발생했습니다.

제분소 운영 및 식당
2세기 반 동안 소르겐의 보크 풍차는 주민들에게 밀가루를 공급해 왔습니다. 1918년부터 슈벤케 제분가문이 운영해 온 이 풍차는 1960년에 가동을 중단했습니다. 이미 1921년에 이 가족은 식당 옆에 수십 년간 사랑받은 여관을 열었습니다. 그곳의 마지막 운영자는 2011년부터 2016년까지 요리사 옌스 발만(Jens Wallmann)이었습니다.

문화재 보호 및 보수
이 수직축 풍차를 보존하기 위해, 1980년 지방 행정 당국은 이를 문화재로 지정했습니다. 1985년 이 풍차는 시 소유로 넘어갔습니다. 시는 우선 건축 및 기술적 상태를 점검했습니다. 건물 본체, 날개, 제분 장치를 다시 가동 가능한 상태로 복원하기 위해 1988년에 대대적인 보수 공사가 진행되었습니다.

이 수직축 풍차는 매년 성령강림절 다음 월요일에 열리는 ‘독일 풍차의 날’ 행사와 단체 관람(문의: VVV, 전화 05136-1862)을 통해 관람할 수 있습니다.