새로운 쇼룸에서 빅토리아의 협업

하노버의 베르그가르텐에서 독창적인 진이 탄생하고 있습니다. 이 진은 열대 수련을 고루 기리고 있습니다. 빅토리아 아마조니카, 정원 예술의 유서 깊은 요람인 베르그가르텐과 하노버 왕가와의 연관성. 어쨌든 하노버 왕들은 123년 동안 영국 왕의 지위도 겸임했었다.

하노버 진(Hannover Gin)의 요르마 비어나트(Joerma Biernath)는 정원 디자이너로, 현재 베르가르텐(Berggarten)에 건설 중인 빅토리아 하우스(Victoriahaus)에서 영감을 받아 팀과 함께 이 진을 개발했습니다. 그는 하노버 하우스, 헤렌하우젠 정원(Herrenhäuser Gärten), SEP 건축사무소 등 관련 기관들을 자신의 아이디어에 동참하도록 설득했습니다. 그리하여 2024년 7월 25일, 하인리히 폰 하노버 왕자, 요르마 비어나트, 안케 지거트 교수, 난디노 바이요(둘 다 헤렌하우저 정원 소속), 니콜 알퍼스(SEP 건축사무소)가 힘을 합쳐 무거운 진 통을 베르트가르텐에 지어질 미래의 전시관 저수조로 옮겼습니다. 그곳에서 진은 약 1년 반 후 하우스 개관 시 배럴을 회수하고 진을 병에 담을 때까지 숙성될 예정이다. 병에는 일련번호가 매겨지며 한정판으로 특별 출시될 예정이다. 판매 수익금의 절반은 베르트가르텐의 정원사 양성 프로그램에 기부될 예정이다.

이 진은 베르그가르텐에서 숙성될 뿐만 아니라, 베르그가르텐에서 채취한 식물들도 함유하고 있습니다. 감귤류, 계피, 카카오, 버베나와 같은 재료, 이른바 ‘보타니컬’은 베르그가르텐에서 채취되어 비밀 레시피에 따라 첨가된 후, 진은 225리터 용량의 오크통에 담겨졌습니다.

아이디어

요르마 비에르나트(Joerma Biernath)는 이 프로젝트를 통해 정원사라는 직업이 창의적이고 미래 지향적인 직업임을 인정받기를 원합니다. 그는 열대 수련이 전용 전시관을 갖게 되어 전 세계 사람들이 이를 감상할 수 있게 된다는 사실에 매료되어 있습니다. 그는 차세대 정원사들이 없다면 자연에 대한 오래된 지식이 사라져 버릴 것이라고 말한다. 안케 지거트(Anke Seegert) 관장도 이에 동의한다. 그녀는 정원 가꾸기가 단순히 아름다운 식물을 가꾸는 것만이 아니라고 강조한다. 정원사의 지식에는 식물의 매우 유용하고, 치유력이 있으며, 영양가 높고, 향기로운 측면들도 포함되어 있다고 한다. 새로운 전시관의 건축가들에게는 그들이 구상한 건물이 수련을 돋보이게 연출해 줄 것이라는 점이 중요하다. 동시에 이 건물은 역사적으로 형성된 베르그가르텐(Berggarten)에 훌륭하게 어우러진다고 프로젝트 책임자 니콜 알퍼스(Nicole Alpers)는 말했다.

열대 수련 빅토리아 아마조니카

170여 년 전, 베르트가르텐은 독일에서 유일무이한 거대 수련을 처음으로 선보인 곳이었는데 빅토리아 아마조니카 - 그 학명은 빅토리아 여왕 다시 만개한 모습을 선보일 수 있었다. 이는 무엇보다도 정원사들의 솜씨와 하노버 왕가의 선견지명 덕분이었다. 당시 아마존이 원산지인 수련의 씨앗은 런던 근교 큐의 왕립 정원에서 가져온 것이었다. 현재 베르그가르텐에는 빅토리아 수련을 위한 새로운 전시 온실이 건설 중이어서, 이 이국적인 식물이 약 1년 반 후에 이곳에 다시 자리 잡을 수 있게 될 것이다.

© 헤렌하우젠 정원

© 하노버 진

하노버 진

하노버 진 홈페이지

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