Craft

Innowacyjne pomysły, ekologiczne składniki. Otwarta kuchnia – wykwintna kuchnia dla wszystkich zmysłów. Restauracja Handwerk Hannover oferuje ekologiczną, otwartą na świat i kreatywną kuchnię, charakteryzującą się wysokimi standardami jakości we wszystkich aspektach.

Szef kuchni Thomas Wohlfeld i jego zastępca Martin Hartwig zachwycają tu swoich gości wyśmienitymi daniami kuchni francusko-azjatyckiej. Ich celem jest zapewnienie każdemu gościowi niezapomnianych wrażeń poprzez tworzenie nowych potraw z kreatywnością, zaangażowaniem i pasją.

Sommelierka Ann-Kristin Wohlfeld dba o to, by goście mogli w pełni rozkoszować się winem podczas posiłku. Jej motywacją jest to, by każdego dnia przybliżać gościom jeden z najbardziej złożonych i fascynujących tematów.

Lokal rzemieślniczy, prowadzony przez właścicielkę Tanję Funke, został wyróżniony gwiazdką Michelin.