Różnorodność kulinarna nad wodą jest pewna!

Festiwal Maschsee 2025: Różnorodność kulinarna nad wodą to już pewne!

30 lipca 2025 r. w Hanowerze rozpocznie się popularny festiwal Maschseefest. Przez 19 dni centrum miasta zamieni się w śródziemnomorską promenadę wokół jeziora.
Na najbliższe trzy lata różnorodność gastronomiczna nad jeziorem Maschsee jest zapewniona: zakończył się skomplikowany, ściśle poufny proces przetargowy zgodny z wytycznymi UE. O dostępne powierzchnie, które były przedmiotem przetargu na wszystkich czterech brzegach jeziora, ubiegało się wielu restauratorów. Teraz wiadomo już, jakich kulinarnych atrakcji mogą oczekiwać goście w latach 2025–2027 podczas największego festiwalu nad jeziorem w Niemczech. Jak zwykle goście mogą liczyć na wysokiej jakości kuchnię regionalną, która dzięki specjałom z całego świata nadal podkreśla wyjątkowy charakter festynu nad jeziorem Maschsee.

Nowe atrakcje na północnym brzegu
Na północnym brzegu czekają na odwiedzających cztery ekscytujące nowości.

Restauracja Belmondo łączy w sobie najlepszą kuchnię francuską z elegancją w śródziemnomorskiej atmosferze, przenosząc paryską elegancję i urok Lazurowego Wybrzeża nad brzeg jeziora Maschsee. „Vive la France” – tak brzmi motto tego miejsca, oferującego kulinarne kreacje, które przekonują jakością i wyrafinowaniem: od innowacyjnych tart flambee, przez świeże sałatki, delikatne krewetki i paryskie ziemniaki, aż po crêpes i małe, wykwintne przekąski – francuski styl życia jest tu celebrowany z prawdziwą przyjemnością.

Salento wnosi nad jezioro Masch odrobinę klimatu Bella Italia.
Nowa włoska restauracja nad jeziorem łączy tradycyjną kuchnię włoską z nowoczesnym stylem i odrobiną dolce vita, co czyni ją wyjątkową w swoim rodzaju. Niezależnie od tego, czy wybierzesz ręcznie robiony makaron, chrupiącą pizzę, kremowe gelato czy apulijskie aperitivi – na dwupiętrowym piazza pod drzewami oliwnymi możesz cieszyć się południową gościnnością. A z tarasu na dachu rozciąga się wspaniały widok na wodę.

Nowa grecka restauracja na północnym brzegu jeziora Maschsee idealnie wpisuje się w ogólną koncepcję kulinarną tego miejsca jako śródziemnomorskiej oazy dobrego samopoczucia: lokal „Mykonos” zachwyca greckimi specjałami, takimi jak typowe przystawki (mezze), chrupiące sałatki, obfite dania z grilla oraz różnorodne desery. Szczególną atrakcją jest Greek Pita To Go – świeżo przygotowana, tak jak na Mykonos. Ten starannie zaprojektowany stoisko urzeka swoją estetyką i kuszącymi zapachami, przenosząc gości myślami prosto do serca Grecji.

Do sprawdzonego lokalu Madsack SeeSalon, który – podobnie jak w poprzednich latach – służy jako ekskluzywna przestrzeń na północnym brzegu dla prywatnych imprez z bogatą ofertą barową i bufetową, w tym roku dołącza winiarnia położona naprzeciwko, tuż przy głównej scenie przy Hellebardier, stanowiąca nową atrakcję na terenie Verlagsgesellschaft. W Italo-Bistro w relaksującej atmosferze serwowane są wyselekcjonowane wina, modne drinki oraz wykwintne przekąski, takie jak miseczki czy nowoczesne wariacje na temat pizzy i makaronów. Stamtąd można szczególnie stylowo podziwiać widoki na jezioro Maschsee i tętniące życiem północne brzegi przy relaksujących dźwiękach DJ-a i kieliszku wina.

Stałe rozmiary na północnym brzegu
Również w nadchodzących latach goście festynu Maschseefest mogą liczyć na wiele znanych atrakcji, które od lat kształtują charakter tego święta i współtworzą jego atmosferę.

Na północnym brzegu nadal będzie świecić niebieskim światłem pawilon KONE obok hotelu Courtyard, ponownie stanowiąc idealne miejsce na organizację międzynarodowych wydarzeń i spotkań wszelkiego rodzaju. Jak zwykle serwowane będą tam modne koktajle i drinki, napoje bezalkoholowe oraz przekąski, a wszystko to przy wspaniałym widoku na otaczające wydarzenia.
Dwie symboliczne latarnie morskie Bä(h)renstark, popularne motywy fotograficzne i mocno zakorzeniona instytucja na północnym brzegu, pojawią się również w tym roku. Kącik latarni morskich Bährenstarke pozostaje tradycyjnie popularnym miejscem spotkań miłośników piwa i specjałów z grilla.

Restauracja Tulum nadal zachwyca nowoczesną kuchnią meksykańską, oddając jednocześnie letni klimat: śródziemnomorski, egzotyczny, modny i pełen magii. Typowe dla tego kraju potrawy, takie jak tacos i pikantne salsy, orzeźwiające drinki z tequili czy koktajle z mezcalem, przenoszą smaki Meksyku wraz z rytmicznymi latynoskimi dźwiękami prosto nad jezioro. W ten sposób wizyta staje się przyjemnym krótkim urlopem w słońcu Ameryki Łacińskiej.
HeimW nadal zachwyca najwykwintniejszą sztuką sushi i innowacyjnymi koktajlami – serwowanymi w stylowej, miejskiej atmosferze. Starannie skomponowane rolki, zaskakujące smaki i nowoczesne interpretacje kuchni japońskiej spotykają się tam z relaksującą atmosferą o wielkomiejskim klimacie. To miejsce dla wszystkich, którzy kochają kulinarne trendy, a jednocześnie cenią sobie jakość i styl.
Również restauracja Lindenblatt łączy w sobie przez najbliższe trzy lata to, co najlepsze z dwóch popularnych restauracji: 800 Grad i Lindenblatt. Oczywiście zachowana zostaje tradycja stoiska Aresto z wyśmienitymi winami i popularnymi wieczorami winiarskimi – stylowa, przyjemna i klimatyczna jak zawsze.

Nowe atrakcje na wschodnim brzegu
Na wschodnim brzegu powstają dwa nowe obszary przygodowe: Genuss-Geibel i Ohana Beach.

Genuss-Geibel – pod tą nową nazwą tradycyjna dzielnica wokół Geibel zamieni się w uroczą wyspę rozkoszy dla smakoszy i spacerowiczów. Pomiędzy wybrzuszeniami powstanie pełen uroku targ o skandynawskim charakterze, z prawdziwym placem targowym w centrum oraz strefami wypoczynkowymi w stylu morsko-rustykalnym. Architektura nordycka działa uspokajająco i stwarza przestrzeń na przyjemne przerwy – czy to przy kieliszku wina, czy przy świeżo przygotowanych specjałach.
Pod względem kulinarnym w centrum uwagi znajdują się nordyckie i morskie przysmaki: skandynawskie dania rybne, międzynarodowe smakołyki i pięknie podane potrawy przemawiają do szerokiej grupy odbiorców i sprawiają, że Genuss-Geibel staje się miejscem kulinarnych odkryć w relaksującej atmosferze.
Zaledwie kilka kroków dalej, na wysokości szkoły Waldorf, na odwiedzających czeka kolejna atrakcja: Ohana Beach. Na nowo zagospodarowanej powierzchni między Halfwayhouse I a Löwenbastion Dean & David wraz z PlanBar przenoszą hawajski styl życia bezpośrednio nad jezioro Maschsee. Na ponad 500 metrach kwadratowych rozciąga się tropikalna oaza z relaksującymi dźwiękami DJ-a, egzotycznymi drinkami i lekkimi daniami, takimi jak wrapy, miski i curry – idealna na drinka o zachodzie słońca z widokiem na zachodzące słońce.

Sprawdzona marka, uwielbiana przez wszystkich, znów na wschodnim brzegu –
restauracja „Hamborger Veermaster” pozostaje stałym punktem na początku wschodniego brzegu i obiecuje morskie doznania w autentycznej atmosferze. Klasyczne dania, takie jak labskaus, śledzie matjes, smażone ziemniaki z jajkiem sadzonym, łosoś z grilla i świeże kanapki z rybą, przenoszą kuchnię północnoniemiecką nad brzeg jeziora. Przy akompaniamencie tradycyjnych dźwięków portu chóry szantowe i uliczni artyści zapewniają muzyczne atrakcje i nadają temu miejscu niepowtarzalny, marynistyczny urok.

Zaledwie kilka kroków dalej można poczuć kalifornijski styl życia: również w ciągu najbliższych trzech lat zachodnie wybrzeże Ameryki będzie obecne na wysokości budynku NDR. Pod hasłem „San Francisco meets Maschsee” na gości czeka wysokiej jakości street food z amerykańskim akcentem – od amerykańskiej pizzy, przez hot dogi i różne rodzaje burgerów, aż po specjały z grilla. Sąsiedni Beach Bar z leżakami zaprasza do relaksującego wypoczynku i doskonale dopełnia kulinarne doznania na wschodnim brzegu odrobiną klimatu zachodniego wybrzeża.
Wzdłuż popularnej alei gastronomicznej, jak zwykle na północno-wschodnim brzegu/początku Rudolf-von-Bennigsen-Ufer oraz na zachodnim brzegu poniżej dziedzińca, również w tym roku na odwiedzających czeka urozmaicona oferta międzynarodowych przekąsek – idealnych do szybkiego zjedzenia na wynos lub w relaksującej atmosferze bezpośrednio nad wodą.
Aleja gastronomiczna jest co roku na nowo ogłaszana i nieustannie zaskakuje świeżymi pomysłami, nowymi koncepcjami i sprawdzonymi klasykami. Od pikantnych do słodkich, od wegańskich po obfite – każdy znajdzie tam coś dla siebie.
W SupperClub 34 w Halfway House I nadal można delektować się stylowymi drinkami w całkowicie relaksującej atmosferze na leżakach plażowych, przy stolikach lub w małych łódkach bezpośrednio na wodzie – to ostatnie jest wyjątkową atrakcją festiwalu Maschseefest. Serwowany jest kreatywny wybór wykwintnych potraw z kuchni SupperClub, które spełniają niemal wszystkie wymagania dotyczące jakości i wyrafinowania. W przytulnej atmosferze lounge spotykają się smakosze i koneserzy na stylowe spotkanie.

Klasyka dla smakoszy: Löwenbastion
Jak zwykle goście przy Löwenbastion zostaną zaproszeni na kulinarne podróże po świecie dzięki bogatej ofercie potraw z różnych zakątków globu, serwowanych
w formie street foodu nad jeziorem. Wybór obejmuje dania z szarpanej wieprzowiny, szeroki asortyment produktów wegetariańskich i wegańskich, a także potrawy o nietypowym charakterze.
 
Ulubieniec publiczności na południowym pomostie
Również Irish Folk nadal zaprasza na muzyczną i kulinarną podróż po Irlandii. Serwowane są cydr i piwo ale, własne gatunki piwa rzemieślniczego, najlepsza irlandzka whiskey oraz bogaty wybór typowych dla tego kraju potraw. W otoczeniu starannie zaprojektowanej scenerii autentyczna muzyka na żywo, tradycyjne potrawy i prawdziwa atmosfera pubu łączą się w całościowe doznanie.

Stały punkt programu: źródło rzeki Maschsee z programem na żywo
W południowo-zachodniej części miasta, jak co roku, otwiera się Musik-Park przy źródle rzeki Maschsee, oferując oprócz bogatego programu muzycznego również bogaty wybór potraw i napojów. W tym roku zespoły występujące na scenie po raz pierwszy prezentuje stacja RADIO 21.

Nowa atrakcja na zachodnim brzegu
Nowy Aperitivo Bay oznacza słońce w szklance i południe w sercu.

Nowa strefa Aperitivo-Bay w pobliżu hotelu Courtyard zachęca do relaksu, odpoczynku i zabawy na przestronnym terenie. Pod hasłem „Wspólnota, przyjemność, spokój” łączy się tu to, co najlepsze w południowym stylu życia – w ciągu dnia panuje tu luźna atmosfera przy drinkach i relaksującej muzyce elektronicznej, a wieczorem miejsce to zamienia się w stylową strefę imprezową z muzyką house i electro. Przy długich stołach i w przytulnych kącikach wypoczynkowych goście delektują się tapas i śródziemnomorskimi przysmakami – serwowanymi w relaksującej atmosferze z widokiem na jezioro.

Mocno zakorzeniona na zachodnim brzegu
Sprawdzona strefa wypoczynkowa RADIO 21 Lounge pozostaje na zachodnim brzegu i również w nadchodzących latach będzie zapewniać elegancką atmosferę wypoczynku przy doskonale skomponowanych drinkach, międzynarodowych przekąskach i daniach z restauracji Rodizio Baumhaus, a także z przepięknym widokiem na jezioro Maschsee.

Aż kręci się w głowie: wieża MaschseeTower
o wysokości 75 metrów Na placu przed halą Heinz von Heiden Arena w tym roku wznosi się spektakularna atrakcja przyciągająca wzrok: wieża MaschseeTower o wysokości około 75 metrów oferuje zapierający dech w piersiach widok 360 stopni na teren festiwalu, jezioro i okolice.
Mobilna platforma widokowa zachwyca nie tylko swoją wysokością, ale także innowacyjną technologią: w czterech przeszklonych, w pełni klimatyzowanych kabinach – każda mieszcząca 20 osób – goście płynnie wznoszą się w górę wzdłuż stalowej wieży. Podczas przejazdu można delektować się orzeźwiającymi napojami. Informacje na temat cen biletów i dokładnych godzin otwarcia pojawią się wkrótce.

Różne
Ponad 4000 miejsc siedzących, rezerwacje stolików już dostępne
Wiele restauracji wokół jeziora Maschsee oferuje podczas 19 dni festiwalu ekskluzywne wydarzenia, takie jak wieczory winiarskie, degustacje, niedzielne brunchy oraz specjalne wieczory tematyczne. Rezerwacji można dokonywać pod adresem www.maschseefest.de/reservierungen/ lub za pośrednictwem stron internetowych poszczególnych restauratorów.

Festiwal Maschseefest znalazł się w pierwszej dziesiątce europejskich festiwali kulinarnych
W 2022 roku festiwal Maschseefest w Hanowerze został uznany przez międzynarodowy portal turystyczny „Big 7 Travel” za dziewiąty najlepszy letni festiwal dla smakoszy. Jest to jedyne niemieckie święto, które znalazło się w pierwszej dziesiątce tego rankingu. Eksperci kulinarni określili je mianem „raju dla smakoszy”.

„W ostatnich latach pozostaliśmy wierni naszej reputacji »raju dla smakoszy« – a dzięki nowym koncepcjom gastronomicznym nadal zapewniamy na festiwalu Maschseefest imponującą międzynarodową różnorodność kulinarnych atrakcji oraz lokale gastronomiczne o doskonałej renomie” – mówi André Lawiszus, dyrektor zarządzający Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), firmy organizującej festiwal Maschseefest.

Most ponownie otwarty
Po około 14 miesiącach prac budowlanych ponownie całkowicie udostępniono dojazd do hotelu Courtyard oraz most przy Arthur-Menge-Ufer. Piesi, rowerzyści i kierowcy mogą korzystać z mostu, aby dotrzeć na festiwal nad jeziorem Maschsee. W związku z festiwalem wprowadzone zostaną jednak tymczasowe utrudnienia w ruchu drogowym.

Partnerzy sceniczni
Również w tym roku MADSACK wraz z Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) i Neue Presse (NP) – jako wieloletni partnerzy – będą wspierać główną scenę na północnym brzegu, tuż przy Hellebardier. W pierwszy piątek (1 sierpnia) stacja bigFM zapewni energiczny początek festiwalu dzięki barwnemu programowi. W drugi piątek (8 sierpnia) Radio Bollerwagen po raz pierwszy przygotuje program sceniczny, a następnie, zgodnie z tradycją, w ostatni weekend (od 15 do 17 sierpnia) scenę przejmie RADIO 21. Ponadto RADIO 21 po raz pierwszy zaprezentuje urozmaicony program na scenie przy źródle Maschsee, zapewniając tym samym doskonałą rozrywkę nad wodą.

Wszystkie informacje dotyczące festynu nad jeziorem Maschsee w 2025 roku można znaleźć na stronie www.maschseefest.de

Podpowiedź: Obecnie wciąż pracujemy nad programem. Najważniejsze informacje o programie będą dostępne wkrótce.