Há já vários anos que Ralf Bartels cria com grande sucesso cavalos ruivos da Floresta Negra. Estes animais são ideais para passeios de carruagem e de carroça. Na casa da família Bartels, grupos numerosos podem fazer passeios de carroça por uma belíssima zona florestal.
O ponto de encontro para os passeios de carruagem e de carroça aberta é a Quinta Bartels ou a estação ferroviária de Dollbergen, perto de Uetze.