A propriedade Adolphshof, perto de Lehrte, é uma das quintas de agricultura biológica mais antigas da Baixa Saxónia e constitui um local de grande importância para a agricultura sustentável, a educação e a coesão social na região de Hanôver. As origens da propriedade remontam ao ano de 1827; o complexo atual da quinta foi construído principalmente no século XIX e está classificado como património histórico
A exploração agrícola de 160 hectares em Hämelerwald é uma das mais antigas explorações agrícolas de gestão ecológica da Baixa Saxónia – desde 1952. Os produtos podem ser adquiridos na loja da exploração, bem como em muitos mercados semanais em Hanôver. O Adolphshof é um centro de aprendizagem e dispõe de habitações e oficinas para jovens adultos com deficiência intelectual.
Além disso, realizam-se regularmente eventos como festas na quinta, workshops e atividades culturais. A combinação entre agricultura, educação e espírito comunitário faz da Quinta Adolphshof um local especial na região turística de Hanôver.