A diversidade culinária à beira-mar é certa!

Festival do Lago Maschsee 2025: a diversidade gastronómica à beira-mar está garantida!

A 30 de julho de 2025 tem início a popular Maschseefest em Hanôver. Durante 19 dias, o centro da cidade transformar-se-á numa zona de passeio de estilo mediterrânico à volta do lago.
A diversidade gastronómica no Maschsee está garantida para os próximos três anos: o complexo e estritamente confidencial processo de adjudicação, em conformidade com as diretivas da UE, está concluído. Inúmeros restauradores candidataram-se aos espaços disponíveis, que foram adjudicados nas quatro margens do lago. Agora já se sabe quais as ofertas culinárias que os visitantes poderão esperar entre 2025 e 2027 na maior festa lacustre da Alemanha. Como de costume, os visitantes podem já antecipar-se a cozinhas regionais de alta qualidade, que continuarão a realçar o caráter especial do Festival do Lago Maschsee com especialidades de todo o mundo.

Novos pontos de interesse na margem norte
Na margem norte, quatro novidades emocionantes aguardam os visitantes.

O Belmondo combina a melhor cozinha francesa com estilo num ambiente mediterrânico, que traz a elegância parisiense e o encanto da Côte d’Azur diretamente para o Lago Masch. «Vive la France» é o lema das criações culinárias que convencem pela qualidade e requinte: desde tartes flambées inovadoras, passando por saladas frescas, camarões tenros e batatas à parisiense, até crêpes e pequenos petiscos requintados, o estilo de vida francês é celebrado com prazer.

O Salento traz um toque da Bella Italia ao Lago Masch.
O novo restaurante italiano junto ao lago combina a cozinha tradicional italiana com um toque moderno e uma pitada de Dolce Vita, sendo único no seu género. Seja massa artesanal, pizza estaladiça, gelato cremoso ou aperitivos da Apúlia – na Piazza de dois andares, desfruta-se da hospitalidade do sul sob as oliveiras. E a partir do terraço no telhado tem-se uma vista de primeira classe sobre a água.

O novo restaurante grego na margem norte integra-se na perfeição no conceito culinário global do Maschsee, como um refúgio mediterrânico de bem-estar: o Mykonos encanta com especialidades gregas, como entradas típicas (mezze), saladas frescas, pratos grelhados apetitosos e uma variedade de sobremesas. Um destaque especial: a Greek Pita To Go – preparada na hora, tal como em Mykonos. A barraca cuidadosamente decorada cativa com a sua estética e os aromas tentadores, transportando os clientes mentalmente diretamente para o coração da Grécia.

Ao já consagrado Madsack SeeSalon, que, tal como nos anos anteriores, estará disponível como local exclusivo na margem norte para eventos privados, com uma oferta de bar e buffet de alta qualidade, junta-se este ano o bar de vinhos situado em frente, junto ao palco principal no Hellebardier, como novo destaque na área da Verlagsgesellschaft. No Italo-Bistro, são servidos vinhos selecionados, bebidas da moda e petiscos requintados, como bowls ou variações modernas de pizza e massa, num ambiente descontraído. A partir daí, é possível desfrutar com especial estilo das vistas sobre o Maschsee e a animada margem norte, ao som de música relaxante de um DJ e acompanhado por um copo de vinho.

Nomes de referência na margem norte
Nos próximos anos, os visitantes da Maschseefest poderão contar com muitos dos momentos altos já conhecidos, que há anos marcam e ajudam a moldar a festa.

Na margem norte, o pavilhão azul brilhante da KONE continuará a iluminar-se ao lado do Courtyard Hotel, oferecendo mais uma vez um local ideal para eventos internacionais e encontros de todo o tipo. Como de costume, serão servidos cocktails e bebidas longas da moda, bebidas sem álcool e petiscos, com uma vista magnífica sobre o que se passa.
Os dois faróis simbólicos do Bä(h)renstark, motivos fotográficos populares e uma instituição firmemente enraizada na margem norte, estarão novamente presentes este ano. O recanto dos faróis do Bä(h)renstark continua a ser, tradicionalmente, um ponto de encontro popular para os fãs de cerveja e especialidades grelhadas.

O Tulum continua a deliciar com a sua cozinha mexicana moderna, encarnando ao mesmo tempo o espírito do verão: mediterrânico, exótico, moderno e cheio de magia. Pratos típicos do país, como tacos e molhos picantes, bebidas frescas à base de tequila ou cocktails de mezcal, trazem os aromas do México, acompanhados por ritmos latinos, diretamente para junto do lago. Assim, a visita transforma-se numa agradável escapadela sob o sol da América Latina.
O HeimW continua a encantar com a mais requintada arte do sushi e cocktails inovadores – servidos num ambiente elegante e urbano. Rolinhos cuidadosamente compostos, aromas surpreendentes e interpretações modernas da cozinha japonesa encontram ali uma atmosfera descontraída com um toque metropolitano. Um local para todos aqueles que apreciam as tendências culinárias e, ao mesmo tempo, valorizam a qualidade e o estilo.
E também o Lindenblatt reúne, nos próximos três anos, o melhor dos dois populares restaurantes 800 Grad e Lindenblatt. A tradição do estande Aresto, com vinhos selecionados e as populares noites dos viticultores, mantém-se naturalmente – elegante, prazeroso e com um ambiente tão especial como sempre.

Novos pontos de interesse na margem leste
Na margem leste, estão a surgir dois novos espaços de lazer: o Genuss-Geibel e a Ohana Beach.

Genuss-Geibel – com este novo nome, a zona tradicional em torno do Geibel transforma-se numa encantadora ilha de prazeres para gourmets e passeantes. Entre as saliências surge um mercado animado com charme escandinavo, tendo como ponto central uma verdadeira praça de mercado e zonas de descanso de estilo marítimo-rústico. A arquitetura nórdica tem um efeito relaxante e cria espaço para pausas agradáveis – seja com um copo de vinho ou com especialidades preparadas na hora.
Em termos culinários, o foco recai sobre iguarias nórdicas e marítimas: pratos de peixe escandinavos, iguarias internacionais e pratos cuidadosamente apresentados atraem um público diversificado e fazem do Genuss-Geibel um local para descobertas culinárias num ambiente descontraído.
A poucos passos de distância, ao nível da Waldorfschule, espera pelos visitantes mais um destaque: a Ohana Beach. Numa área recentemente urbanizada entre o Halfwayhouse I e o Löwenbastion, Dean & David, em colaboração com o PlanBar, trazem o estilo de vida havaiano diretamente para o Maschsee. Em cerca de 500 metros quadrados, desdobra-se um refúgio tropical com música chill de DJ, bebidas exóticas e pratos leves como wraps, bowls e caril – perfeito para um sundowner com vista para o pôr-do-sol.

De longa data, muito apreciado, de volta à margem oriental
O Hamborger Veermaster continua a ser uma presença incontornável no início da margem oriental e promete prazeres marítimos num ambiente autêntico. Clássicos como o Labskaus, o Matjes, batatas fritas com ovo estrelado, salmão grelhado e sanduíches de peixe fresco trazem a cozinha do norte da Alemanha até ao lago. Acompanhados pelos sons tradicionais do porto, coros de shanty e artistas de rua proporcionam momentos musicais inesquecíveis e conferem à zona o seu charme náutico inconfundível.

A poucos passos de distância, depara-se com o estilo de vida californiano: também nos próximos três anos, a costa oeste dos Estados Unidos continuará presente junto ao edifício da NDR. Sob o lema «San Francisco meets Maschsee», os visitantes poderão desfrutar de comida de rua de alta qualidade com um toque americano – desde pizza americana, passando por cachorros-quentes e diversas variantes de hambúrgueres, até especialidades grelhadas. O vizinho Beach Bar, com espreguiçadeiras, convida a um descanso descontraído e completa na perfeição a experiência culinária na margem leste com um toque da costa oeste.
Ao longo da popular zona gastronómica, como habitualmente na margem nordeste/início da Rudolf-von-Bennigsen-Ufer, bem como na margem oeste abaixo do pátio, espera-se que os visitantes encontrem também este ano uma oferta variada de petiscos internacionais – ideais para um prazer rápido para levar ou num ambiente descontraído junto à água.
A zona gastronómica é renovada anualmente e surpreende sempre com ideias frescas, novos conceitos e clássicos consagrados. Do salgado ao doce, do vegan ao substancial – há algo para todos os gostos.
No SupperClub 34, no Halfway House I, continua-se a desfrutar de bebidas elegantes de forma descontraída em espreguiçadeiras, à mesa ou em pequenos barcos diretamente na água – esta última opção é única na Maschseefest. É servida uma seleção criativa de pratos requintados da cozinha do SupperClub, que satisfaz praticamente todas as exigências de qualidade e requinte. No ambiente acolhedor do lounge, os gourmets e apreciadores reúnem-se para um encontro elegante.

Um clássico para os apreciadores: o Löwenbastion
Como de costume, no Löwenbastion, os visitantes são convidados a embarcar numa viagem culinária pelo mundo com
comida de rua à beira do lago, com uma oferta gastronómica variada proveniente de todo o mundo. A oferta vai desde criações com carne de porco desfiada, passando por uma vasta seleção de produtos vegetarianos e veganos, até pratos mais originais.
 
O favorito do público no cais
sul O Irish Folk continua a convidar para uma viagem musical e culinária pela Irlanda. São servidas sidra e cerveja, variedades próprias de cerveja artesanal, o melhor uísque irlandês e uma vasta gama de pratos típicos do país. Num cenário cuidadosamente concebido, a autêntica música ao vivo, a comida tradicional e a verdadeira atmosfera de pub fundem-se numa experiência completa.

Ritmo constante: a Maschseequelle com programação
ao vivo No sudoeste, o Musik-Park abre, como de costume, na Maschseequelle e oferece, além de uma extensa programação musical, também uma variedade de pratos e bebidas. Este ano, pela primeira vez, as bandas no palco serão apresentadas pela RADIO 21.

Novo ponto de destaque na margem oeste
O novo Aperitivo-Bay é sinónimo de sol no copo e do sul no coração.

O novo Aperitivo-Bay, junto ao Hotel Courtyard, convida-nos a desfrutar, relaxar e celebrar num espaço amplo. Sob o lema «Convivência, Prazer, Tranquilidade», ali funde-se o melhor do estilo de vida do sul – durante o dia, num ambiente descontraído com bebidas e música eletrónica lounge; à noite, o espaço transforma-se numa elegante zona de festa com sons house e electro. Em longas mesas e em recantos acolhedores do lounge, os hóspedes desfrutam de tapas e iguarias mediterrânicas – servidas num ambiente descontraído com vista para o lago.

Firmemente enraizado na margem oeste
O consagrado RADIO 21 Lounge mantém-se na margem oeste e continuará a proporcionar, nos próximos anos, um ambiente requintado de lounge, com bebidas bem preparadas, petiscos internacionais e pratos do Rodizio Baumhaus, bem como uma vista de primeira classe sobre o lago Maschsee.

De tirar o fôlego: a MaschseeTower
, com 75 metros de altura No pátio da Heinz von Heiden Arena ergue-se este ano uma atração espetacular que se destaca no céu: a MaschseeTower, com cerca de 75 metros de altura, oferece uma vista deslumbrante de 360 graus sobre o recinto do festival, o lago e muito mais além.
A plataforma de observação móvel impressiona não só pela sua altura, mas também pela tecnologia inovadora: em quatro cabines de vidro, totalmente climatizadas – com capacidade para 20 pessoas cada –, os visitantes sobem suavemente ao longo de uma torre de aço. Durante a viagem, é possível desfrutar de bebidas refrescantes. Informações sobre preços de entrada e horários exatos de funcionamento serão divulgadas em breve.

Outros
Mais de 4.000 lugares disponíveis; já é possível
reservar mesa Muitos restaurantes à volta do lago Maschsee oferecem, durante os 19 dias de festa, eventos exclusivos, como noites com produtores de vinho, degustações, brunchs de domingo e noites temáticas especiais. As reservas podem ser feitas através do e-mail www.maschseefest.de/reservierungen/ ou nos sites dos respetivos estabelecimentos.

O Maschseefest está entre os dez melhores festivais gastronómicos da Europa
Em 2022, o Maschseefest, em Hanôver, foi eleito pelo portal internacional de viagens «Big 7 Travel» como o 9.º melhor festival de verão para apreciadores. É o único festival alemão a figurar entre os dez melhores da lista. Os especialistas em gastronomia descreveram-no como um «paraíso para os gourmets».

«Nos últimos anos, mantivemos fiel a nossa reputação de “paraíso dos gourmets” – e, com os novos conceitos gastronómicos, continuamos a trazer para o Maschseefest uma impressionante variedade internacional de pratos, bem como uma gastronomia de excelente reputação», afirma André Lawiszus, diretor executivo da Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG), empresa organizadora do Maschseefest.

A ponte está novamente aberta
Após cerca de 14 meses de obras, o acesso ao Courtyard Hotel e a ponte na Arthur-Menge-Ufer estão novamente totalmente abertos ao tráfego. Peões, ciclistas e motoristas podem utilizar a ponte para aceder à Maschseefest. No entanto, serão implementados cortes de trânsito temporários no âmbito do festival.

Parceiros do palco
Também este ano, a MADSACK, juntamente com o Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) e o Neue Presse (NP) — parceiros de longa data —, apoia o palco principal na margem norte, junto ao Hellebardier. A bigFM garante um início animado na primeira sexta-feira (1 de agosto) com uma programação variada. Na segunda sexta-feira (8 de agosto), a Radio Bollerwagen organiza pela primeira vez o programa do palco, antes de a RADIO 21 assumir tradicionalmente o palco no último fim de semana (15 a 17 de agosto). Além disso, a RADIO 21 apresenta pela primeira vez um programa variado na Maschseequelle, garantindo assim o melhor entretenimento à beira-água.

Encontrará todas as informações sobre a Maschseefest 2025 em www.maschseefest.de

Dica: Atualmente, ainda estamos a trabalhar no programa. Os destaques do programa serão apresentados de seguida.