Десять секретов Ганновера

Фейк: рыцарский замок в северной части Ганновера

Тот, кто, направляясь к Королевским садам, прогуливается по университетскому кварталу Ганновера, на улице Херренхаузер-Кирхвег неожиданно пройдет мимо замка, удивленно потрет глаза и, вероятно, задастся вопросом: почему там, посреди «обычных» жилых домов, вдруг стоит сказочный рыцарский замок?

Здание, похожее на замок, за деревьями — Неожиданный вид в Северном районе

Ничто не такое, каким кажется

Это был не рыцарь, а ганноверский банкир Александр Мориц Симон, который около 1860 года на углу улиц Херренхаузер Кирхвег и Ан дер Штрангриде разбил частный городской парк и велел построить в нём точную копию рыцарского замка. Сегодня этого парка уже нет. Рыцарский замок в романтическом стиле неоготики, который никогда не был настоящим замком, а лишь выглядел как таковой, со временем превратился в руины. Единственный «замок» Ганновера (шесть средневековых замковых комплексов, которые когда-то стояли на территории современной столицы Нижней Саксонии, сегодня уже не существуют) постепенно пришел в упадок, но в конце концов был восстановлен камень за камнем, включая башню и крепостную стену, и красиво отреставрирован. С 1971 года этот нарядный замок стал домом для супругов-рестораторов Ренате и Генриха Штерн, чей ресторан высокой кухни «Георгенхоф» в 1984 году был удостоен престижной звезды Мишлен. В 2004 году харизматичный ганноверский шеф-повар Хайнрих Штерн ушел на пенсию в возрасте 65 лет, после чего эти фотогеничные стены несколько лет стояли пустыми и, наконец, по заказу одного из университетских профессоров были полностью отреставрированы и переоборудованы в жилой дом.

Банкир с даром предвидения

"Александр Мориц Симон родился в 1837 году в Ганновере. Он освоил банковское дело, некоторое время работал в США, которые позже назначили его своим вице-консулом в Ганновере. Он накопил внушительное состояние. Ему принадлежали, например, роскошная многоугольная парковка на углу Ниенбургер-штрассе и Аппельштрассе, а также недалеко от нее — сохранившиеся до наших дней руины замка на углу Херренхаузер-Кирхвег и Ан-дер-Штрангриде, где, впрочем, рыцари никогда не жили. Симон велел возвести эти руины в своем огромном на тот момент парке, в том числе с древненемецкой питейной комнатой внутри, где он принимал знатных и богатых гостей», — пишет газета «Hannoversche Allgemeine Zeitung» в онлайн-статье от 5 августа 2019 года, упоминая при этом и о другом увлечении еврейского банкира: «Однако самым значительным наследием Александра Морица Симона является основание Израильской школы садоводства в Ахлеме. В этот проект Симон, который в последние годы жизни вел чрезвычайно скромный образ жизни, вложил все свои сбережения. Позже школа превратилась в тюрьму гестапо, а сегодня здесь находится мемориал, посвященный преследованию евреев нацистами.“

«Симонс» из Ганновера

Кстати, его тезки Катерина и Марк Симон сегодня столь же изобретательны и дальновидны, как и банкир и владелец замка Александр Мориц Симон 160 лет назад. В сотрудничестве с Роландом Шульце из листерской винокурни на Менгендамме они производят в Ганновере под брендом «Simons of Hannover» кошерные спиртные напитки, такие как джин и фруктовые бренди, которые соответствуют строгим правилам приготовления и употребления пищи и напитков верующих евреев – проверено и одобрено раввином Бенджамином Вольфом из еврейской общины Хабад-Любавич в Ганновере. Как на вкус кошерный джин премиум-класса от Simons, рассказывает Мануэль Мауриц из ганноверского бара «LieblingsBar» в Херренхаузене: «Пряный, слегка терпкий, классический, с преобладанием можжевельника, но при этом не слишком цветочный».