GAF показывает классические и современные произведения. Особое внимание уделяется продвижению молодых талантов. Помимо выставок, запланированы лекции, автограф-сессии, мастер-классы и панельные дискуссии. Местом для галереи был выбран Голубой зал на месте ледяной фабрики. Проект перестройки был разработан профессором ганноверской архитектуры Берндом Рокаром. В галерее площадью около 260 квадратных метров можно разместить до 120 картин в зависимости от формата.
Организатором GAF является Общество содействия развитию фотографии в Ганновере (Verein zur Förderung der Fotografie in Hannover e.V.), которое совместно с Ганноверским университетом и ассоциацией FREELENS также организует фестиваль Lumix, посвящённый молодому фотожурнализму. Каждые два года в июне фестиваль превращает территорию выставочного центра Expo в огромную фотогалерею, которую посещают более 30 000 человек.