Ремесло

Инновационные идеи, экологически чистые ингредиенты. Открытая кухня — изысканная кухня для всех чувств. Ресторан «Handwerk Hannover» предлагает экологически чистую, интернациональную и креативную кухню с высокими стандартами качества во всех аспектах.

Здесь шеф-повар Томас Вольфельд и его помощник Мартин Хартвиг радуют гостей изысканными блюдами французско-азиатской кухни. Их цель — подарить каждому гостю незабываемые впечатления, создавая новые блюда с помощью творческого подхода, преданности делу и страсти.

Сомелье Анн-Кристин Вольфельд заботится о том, чтобы гости могли насладиться подходящим вином во время трапезы. Ее мотивация заключается в том, чтобы каждый день знакомить гостей с одной из самых сложных и увлекательных тем.

Это заведение, возглавляемое владелицей Таней Функе, удостоено звезды Мишлен.