«Один голос, одно желание, одно решение и одно обещание. Решение в пользу нашего ганноверского филиала — здания «Лейнешлосс» в парламенте Нижней Саксонии. Голос в поддержку нашего стремления исполнять желания людей своей работой, обещание региону, кулинарии и гостеприимству».
С 2021 года Бенджамин Галлен создает блюда французской и интернациональной кухни в парламенте земли Нижняя Саксония.
Превосходные продукты и яркие ароматы объединяются в нашей кухне, создавая сложные и выразительные творения шеф-повара Бенджамина Галлейна, при этом основное внимание всегда уделяется вкусу. Современные технологии и классическое мастерство делают нашу кухню доступной и понятной.
Ресторан VOTUM удостоен двух звезд MICHELIN.