Кулинарные изыски

Курортный регион Штайнхудер-Меер предлагает вам множество кулинарных изюминок: будь то сытные блюда, здоровое питание или изысканные вина — здесь каждый найдет что-то по душе. В многочисленных ресторанах подают не только превосходные рыбные блюда, но и множество других классических блюд немецкой кухни.
Посетите также фермерский рынок в Мардорфе, который существует уже более десяти лет, и насладитесь уникальной атмосферой и свежими продуктами из региона. Независимо от того, путешествуете ли вы по северному или южному берегу, одно вы не должны упустить: насладиться свежим бутербродом с угрем или рыбой!

Угорь — настоящий деликатес!
Озеро Штайнхудер особенно известно своим копченым угрем, который отличается необыкновенным вкусом благодаря особой технологии копчения на буковой древесине. Любителям этого блюда также стоит посетить одну из коптилен, где каждый посетитель может воочию увидеть, как из угря получается деликатес.
Знаете ли вы, например, угря в аспике или «зелёного угря» для жарки и варки? В коптильнях угря, расположенных вокруг озера Штайнхудер-Мер, можно купить угря в самых разных вариантах.

Погреб для игристых вин с традициями
В замке Ландестрост находятся погреба игристых вин Дюпрес-Коллмайер, которые были построены еще в XVII веке. Семья Коллмайер с 1792 года владеет винным магазином на улице Лёвенбрюке в Нойштадте. Погреб Дюпрес производит свое знаменитое игристое вино классическим методом брожения в бутылках, который позволяет получать самые лучшие игристые вина. Игристое вино остается в одной и той же бутылке до шести лет и хранится на шампанских дрожжах в прохладных подвалах замка. Посещение этого уникального погреба игристых вин в Нижней Саксонии, включая дегустацию игристого вина, - незабываемое впечатление, и не только для любителей игристого вина.

Ниенбургская благородная спаржа - настоящее наслаждение
Окрестности Штайнхудер-Мера также славятся королевой овощей - ниенбургской спаржей. Помимо многих других сельскохозяйственных продуктов, вы можете купить свежую ниенбургскую спаржу во многих фермерских магазинах, в передвижных придорожных киосках или на одном из традиционных фермерских рынков региона.

Шоколадная фабрика Steinhuder - сладкое искушение
Знаете ли вы, что в 1765 году в Штайнхуде официально открыла свои двери старейшая немецкая шоколадная фабрика? Усадьба «Капелленхёе» в Виденбрюгге продолжает эту традицию и представляет изысканные изделия, приготовленные по собственным рецептам с использованием необычных ингредиентов.