Кулинарные изыски

Курортный регион Штайнхудер-Мер предлагает вам множество кулинарных изюминок: будь то сытные блюда, здоровое питание или изысканные вина — здесь каждый найдет что-то по своему вкусу. В многочисленных ресторанах вам предложат не только превосходные рыбные блюда, но и множество других классических блюд немецкой кухни.
Посетите также фермерский рынок в Мардорфе, который существует уже более десяти лет, и насладитесь уникальной атмосферой и свежими продуктами из региона. Независимо от того, путешествуете ли вы по северному или южному берегу, одно вы не должны пропустить: насладиться свежим бутербродом с угрем или рыбой!

Угорь — настоящий деликатес!
Озеро Штайнхудер особенно известно своим копченым угрем, который отличается необыкновенным вкусом благодаря особой технологии копчения на буковой древесине. Любителям этого блюда также стоит посетить одну из коптилен, где каждый посетитель сможет воочию увидеть, как из угря получается деликатес.
Знаете ли вы, например, угря в аспике или «зеленого угря» для жарки и варки? В коптильнях угря вокруг озера Штайнхудер можно купить угря в самых разных вариантах.

Погреб для игристых вин с традициями
В замке Ландестрост находятся погреба игристых вин Дюпрес-Коллмайер, которые были построены еще в XVII веке. Семья Коллмайер с 1792 года владеет винным магазином на улице Лёвенбрюке в Нойштадте. Погреб Дюпрес производит свое знаменитое игристое вино классическим методом брожения в бутылках, который позволяет получать самые лучшие игристые вина. Игристое вино остается в одной и той же бутылке до шести лет и хранится на шампанских дрожжах в прохладных подвалах замка. Посещение этого уникального погреба игристых вин в Нижней Саксонии, включая дегустацию игристого вина, - незабываемое впечатление, и не только для любителей игристого вина.

Нинбургская элитная спаржа — настоящее удовольствие
Окрестности озера Штайнхудер-Мер также известны «королевой» овощей — ниенбургской спаржей. Наряду с множеством других сельскохозяйственных продуктов свежую ниенбургскую спаржу можно приобрести во многих фермерских магазинах, в передвижных ларьках на обочинах дорог или на одном из традиционных фермерских рынков региона.

Шоколадная фабрика в Штайнхуде — сладкое искушение
Знаете ли вы, что в 1765 году в Штайнхуде официально открыла свои двери старейшая немецкая шоколадная фабрика? Усадьба «Капелленхёэ» в Виденбрюгге продолжает эту традицию и представляет изысканные изделия, приготовленные по собственным рецептам с использованием необычных ингредиентов.