GAF visar både klassiker och samtida verk. Fokus ligger på att främja nya talanger. Förutom utställningarna planeras även föreläsningar, signeringar, workshops och paneldiskussioner. Som lokal för galleriet har man valt den blå hallen på Eisfabriks område. Upprustningsprojektet har utformats av arkitekturprofessorn Bernd Rokahr från Hannover. Galleriet, som är cirka 260 kvadratmeter stort, rymmer upp till 120 tavlor, beroende på format.
GAF drivs av föreningen Verein zur Förderung der Fotografie in Hannover e.V., som tillsammans med Hochschule Hannover och organisationen FREELENS även anordnar Lumix Festival för ung fotojournalistik. Vartannat år i juni förvandlar festivalen Expo-området till ett gigantiskt fotogalleri som besöks av över 30 000 besökare.