Som en av de äldsta bosättningarna i Calenberger Land låg orten en gång vid Hellweg, en handelsled från Rhen till Elbe. En mäktig vattenborg skyddade Leveste.
Sankta Agathakyrkan från år 1229 firar 2017 sitt 788-årsjubileum. Den uppfördes i den övergångsstil som präglade första hälften av 1200-talet. De gotiska freskerna i koret och i orgelvalvet härstammar från 1400-talet, medan freskerna i långhuset dateras till perioden 1370–1430. Den som blickar upp mot kyrkans valv ser fyra heliga martyrer med sitt följe. I koret får man en inblick i den kristna världsbilden från den tiden och dess tydliga dualism mellan himmel och helvete respektive Kristus som världens frälsare. Den klassicistiska orgelprospekten är dessutom en gåva från baron Wilhelm Knigge från 1808.
Senare målades bilderna över med vit färg. Tack vare detta har konstverken till stor del bevarats i sitt ursprungliga skick. År 1924 upptäcktes och frilades de övermålade freskerna. Idag har porträtten stor betydelse för forskare, filmregissörer, skådespelare och kostymörer, eftersom de troget återger modet kring år 1400.
”Se och förundras” är mottot här.