Yalan: Hannover’in Nordstadt semtindeki şövalye kalesi

© Matthias Kothe

Hiçbir şey göründüğü gibi değildir

1860 civarında, Herrenhäuser Kirchweg ile An der Strangriede’nin köşesinde özel bir şehir parkı düzenleyen ve içinde detaylarına sadık kalınarak bir şövalye kalesi inşa ettiren kişi bir şövalye değil, Hannoverli bankacı Alexander Moritz Simon’du. Bu park bugün artık mevcut değil. Asla gerçek bir kale olmamasına rağmen sadece öyle görünen, neo-gotik romantik tarzda inşa edilmiş şövalye kalesi, zamanla bir harabeye dönüştü. Hannover’in tek “kalesi” (bir zamanlar bu Aşağı Saksonya eyalet başkentinin bugünkü şehir sınırları içinde yer alan altı Orta Çağ kalesi artık mevcut değildir) uzun süre terk edilmiş halde kaldı; sonunda kulesi ve surlarıyla birlikte taş taş yeniden inşa edilip güzelce restore edildi. 1971’den itibaren bu şirin kale, gastronomi dünyasından Renate ve Heinrich Stern çiftinin evi oldu; çift, gurme restoranları “Georgenhof” ile 1984 yılında çok arzu edilen Michelin yıldızını kazandı. 2004 yılında Hannover’in karizmatik yıldızlı şefi Heinrich Stern, 65 yaşında emekli oldu; ardından bu fotojenik yapı birkaç yıl boş kaldı ve sonunda bir üniversite profesörünün talebi üzerine tamamen yenilenerek bir konut haline getirildi.

Vizyon sahibi bir bankacı

"Alexander Moritz Simon, 1837 yılında Hannover’de doğdu. Bankacılık mesleğini öğrendi, bir süre ABD’de çalıştı ve daha sonra bu ülke tarafından Hannover’de konsolos yardımcısı olarak atandı. İtibarlı bir servet edindi. Örneğin, Nienburger Straße ile Appelstraße’nin köşesindeki görkemli, sivri köşeli park binası ve bundan çok uzak olmayan, Herrenhäuser Kirchweg ile An der Strangriede’nin köşesindeki hâlâ ayakta duran kale harabesi ona aitti – tabii ki bu kalede hiçbir zaman şövalyeler yaşamamıştı. Simon, o zamanlar devasa sayılan parkında bu kalıntıyı bir kalıntı olarak inşa ettirdi; kalenin içinde, soylular ve zengin misafirlerini ağırladığı eski Alman tarzı bir içki salonu da bulunuyordu.”, diye yazıyor Hannoversche Allgemeine Zeitung gazetesi, 5 Ağustos 2019 tarihli bir çevrimiçi haberinde; bu vesileyle Yahudi bankacının bir başka tutkusunu da hatırlatıyor: „Ancak Alexander Moritz Simon’un en büyük mirası, Ahlem’de Yahudi Bahçecilik Okulu’nu kurmasıdır. Hayatının son yıllarında son derece tutumlu bir yaşam süren Simon, tüm parasını bu projeye yatırdı. Okul daha sonra Gestapo hapishanesi haline geldi; bugün ise Nazilerin Yahudilere yönelik zulmünü anan bir anıt mekanıdır.“

Hannover’li Simons’lar

Bu arada, 160 yıl önce bankacı ve kale sahibi Alexander Moritz Simon ne kadar yaratıcı ve vizyoner bir kişiyse, bugün de onunla aynı adı taşıyan Katerina ve Marc Simon da öyle. Mengendamm’daki Lister Destille’den Roland Schulze ile işbirliği içinde, Hannover’de “Simons of Hannover” markası altında, dindar Yahudilerin yiyecek ve içeceklerin hazırlanışı ve tüketilmesine ilişkin katı kurallara uygun koşer içkiler – cin ve meyve brendileri – üretiyorlar; bu ürünler, Hannover’deki Chabad Lubawitsch Yahudi cemaatinden Haham Benjamin Wolff tarafından denetlenmiş ve onaylanmıştır. Simons’un koşer premium cininin tadı nasıl, bunu Hannover’in Herrenhausen semtindeki “LieblingsBar”dan Manuel Mauritz şöyle anlatıyor: “Baharatlı, hafif acı, klasik, ardıç aroması ağırlıklı, ancak çok çiçeksi değil.”