Sorgensen Değirmeni

1686 yılında inşa edilen Sorgenser Değirmeni, her yönden görülebilir ve 335 yıldır manzara içinde dikkat çekici bir yer tutmaktadır. Ayrıca, eski Burgdorf ilçesinde doğal güçle öğütme yapan son değirmen de budur.  1783 yılında değirmenci Bodenstab tarafından köklü bir yenileme çalışması yapılmıştır. Ailesi, son değirmenci 13 Ekim 1882'de bir han ziyaretinin ardından Aue'de trajik bir şekilde boğulana kadar yaklaşık 200 yıl boyunca bu sabit kanatlı değirmeni işletmiştir.

Değirmen işletmesi ve lokanta
Sorgens'teki dik yel değirmeni, iki buçuk yüzyıl boyunca bölge halkına un sağladı. 1918'den beri Schwenke değirmenci ailesi tarafından işletilen değirmen, 1960 yılında faaliyetlerini sonlandırdı. Aile, 1921 yılında lokalin yanına, on yıllar boyunca popüler olan bir restoran açmıştı. Restoranın son işletmecisi, 2011'den 2016'ya kadar aşçı Jens Wallmann'dı.

Anıt Koruma ve Restorasyon
Bu dikme yel değirmenini korumak amacıyla, ilçe yönetimi 1980 yılında onu tarihi eser olarak tescillemiştir. Değirmen, 1985 yılında belediyenin mülkiyetine geçmiştir. Belediye, öncelikle yapının ve teknik donanımın durumunu incelettirmiştir. Bina gövdesi, kanatlar ve öğütme mekanizmasını yeniden çalışır hale getirmek için 1988 yılında kapsamlı bir restorasyon çalışması gerçekleştirilmiştir.

Bu dik yel değirmeni, her yıl Pentekost Pazartesi günü düzenlenen Alman Değirmen Günü kapsamında ve grup turları sırasında (İrtibat: VVV, Tel. 05136 - 1862) ziyaret edilebilir.