Sorgensen Değirmeni

1686 yılında inşa edilen Sorgenser Değirmeni, her yönden görülebilmekte ve 335 yıldır manzara içinde dikkat çekici bir unsur oluşturmaktadır. Ayrıca, Burgdorf eski ilçesinde doğal güçle öğütme yapmaya devam eden son değirmendir.  1783 yılında değirmenci Bodenstab tarafından kapsamlı bir yenileme çalışması gerçekleştirildi. Bodenstab ailesi, bu ad taşıyan son değirmenci 13 Ekim 1882’de Aue’deki bir hanı ziyaret ettikten sonra trajik bir şekilde boğulana kadar, bu dik değirmeni neredeyse 200 yıl boyunca işletmiştir.

Değirmen işletmesi ve lokanta
Sorgens'teki dik yel değirmeni, iki buçuk yüzyıl boyunca bölge halkına un sağladı. 1918'den beri Schwenke değirmenci ailesi tarafından işletilen değirmen, 1960 yılında faaliyetlerini sonlandırdı. Aile, 1921 yılında lokalin yanına, on yıllar boyunca popüler olan bir restoran açmıştı. Restoranın son işletmecisi, 2011'den 2016'ya kadar aşçı Jens Wallmann'dı.

Anıt Koruma ve Restorasyon
Bu dikme yel değirmenini korumak amacıyla, ilçe yönetimi 1980 yılında onu tarihi eser olarak tescillemiştir. Değirmen, 1985 yılında belediyenin mülkiyetine geçmiştir. Belediye, öncelikle yapının ve teknik donanımın durumunu incelettirmiştir. Bina gövdesi, kanatlar ve öğütme mekanizmasını yeniden çalışır hale getirmek için 1988 yılında kapsamlı bir restorasyon çalışması gerçekleştirilmiştir.

Bu dik yel değirmeni, her yıl Pentekost Pazartesi günü düzenlenen Alman Değirmen Günü kapsamında ve grup turları sırasında (İrtibat: VVV, Tel. 05136 - 1862) ziyaret edilebilir.