Su kenarında mutfak çeşitliliği kesindir!

Maschsee Festivali 2025: Göl kıyısında lezzet çeşitliliği garantili!

30 Temmuz 2025'te Hannover'de sevilen Maschsee Festivali başlıyor. O tarihten itibaren şehir merkezi, 19 gün boyunca göl çevresinde Akdeniz tarzı bir gezinti caddesine dönüşecek.
Önümüzdeki üç yıl boyunca Maschsee'deki gastronomik çeşitlilik garanti altına alındı: AB yönergelerine uygun olarak yürütülen, titiz ve son derece gizli ihale süreci tamamlandı. Çok sayıda restoran işletmecisi, gölün dört kıyısında ihaleye çıkarılan alanlar için başvuruda bulunmuştu. Artık, 2025'ten 2027'ye kadar Almanya'nın en büyük göl festivaline gelen ziyaretçilerin hangi lezzetleri bekleyebileceği belli oldu. Her zamanki gibi, konuklar dünyanın dört bir yanından gelen spesiyalitelerle Maschsee Festivali'nin özel karakterini vurgulamaya devam edecek yüksek kaliteli ulusal mutfakların tadını çıkarmaya şimdiden hazırlanabilirler.

Kuzey kıyısındaki yeni önemli noktalar
Kuzey kıyısında ziyaretçileri dört heyecan verici yeni özellik bekliyor.

Belmondo, en seçkin Fransız mutfağını şık bir Akdeniz atmosferiyle birleştirerek, Paris zarafetini ve Côte d’Azur’un cazibesini doğrudan Masch Gölü kıyısına taşıyor. "Vive la France" sloganı, kalite ve incelikle ikna eden mutfak yaratımlarında yankılanıyor: yenilikçi Flammkuchen'den taze salatalara, yumuşak karideslere ve Paris patateslerine, krep ve küçük, lezzetli atıştırmalıklara kadar Fransız yaşam tarzı keyifle kutlanıyor.

Salento, Masch Gölü'ne Bella Italia'nın esintisini getiriyor.
Göl kenarındaki bu yeni İtalyan restoranı, geleneksel İtalyan mutfağını modern bir hava ve bir tutam Dolce Vita ile birleştiriyor ve türünün tek örneği. El yapımı makarna, çıtır pizza, kremsi gelato veya Apulya aperatifleri – iki katlı Piazza'da zeytin ağaçlarının altında güney misafirperverliğinin tadını çıkarabilirsiniz. Çatı terasından ise gölün muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz.

Maschsee'nin kuzey kıyısındaki yeni Yunan restoranı, Akdeniz tarzı bir rahatlık mekanı olarak Maschsee'nin genel mutfak konseptine kusursuz bir şekilde uyum sağlıyor: Mykonos, tipik mezeler, taze salatalar, lezzetli ızgara yemekleri ve çeşitli tatlılar gibi Yunan spesiyaliteleriyle misafirlerini büyülemektedir. Özel bir vurgu: Greek Pita To Go – tıpkı Mykonos'ta olduğu gibi taze hazırlanmış. Sevgiyle tasarlanmış stant, estetiği ve iştah açıcı kokularıyla misafirleri büyülüyor ve zihinlerini doğrudan Yunanistan'ın kalbine götürüyor.

Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi kuzey kıyısında özel etkinlikler için yüksek kaliteli bar ve büfe seçenekleriyle hizmet veren, kendini kanıtlamış Madsack SeeSalon’a bu yıl, Hellebardier’deki ana sahnenin tam karşısında yer alan şarap barı da Verlagsgesellschaft alanındaki yeni bir cazibe merkezi olarak ekleniyor. Italo-Bistro'da seçkin şaraplar, popüler içecekler ve kaseler gibi lezzetli atıştırmalıklar veya modern pizza ve makarna çeşitleri rahat bir atmosferde servis ediliyor. Buradan, rahatlatıcı DJ müzikleri eşliğinde bir kadeh şarapla Maschsee Gölü ve hareketli kuzey kıyısının manzarasını son derece şık bir şekilde keyifle izleyebilirsiniz.

Kuzey kıyısında sabit boyutlar
Önümüzdeki yıllarda da Maschseefest konukları, festivalin yıllardır karakterini belirleyen ve şekillendiren pek çok tanıdık etkinliği sabırsızlıkla bekleyebilirler.

Kuzey kıyısında, Courtyard Hotel'in yanındaki mavi ışıklı KONE Pavyonu gelecekte de parlamaya devam edecek ve her türlü uluslararası etkinlik ve buluşma için yine mükemmel bir mekan sunacak. Burada her zamanki gibi popüler kokteyller ve uzun içecekler, alkolsüz içecekler ve atıştırmalıklar sunulacak; tüm bunlara, etkinliklerin muhteşem manzarası eşlik edecek.
Bä(h)renstark'ın sembolik iki deniz feneri, popüler fotoğraf motifleri ve kuzey kıyısındaki köklü kurumlar olarak bu yıl da yine orada olacak. Bährenstarke Leuchtturmeck, geleneksel olarak bira ve ızgara spesiyalitelerinin hayranları için popüler bir buluşma noktası olmaya devam ediyor.

Tulum, modern Meksika mutfağıyla misafirlerini şımartmaya devam ederken yaz havasını yansıtıyor: Akdeniz esintili, egzotik, trend ve sihir dolu. Tacos ve baharatlı salsalar gibi yöresel lezzetler, serinletici tekila içecekleri veya mezcal kokteylleri, ritmik Latin ritimleriyle birlikte Meksika’nın lezzetlerini doğrudan göl kıyısına taşıyor. Böylece ziyaret, Latin Amerika güneşi altında keyifli bir kısa tatile dönüşüyor.
HeimW ise şık, kentsel bir ambiyans içinde sunulan en kaliteli suşi sanatı ve yenilikçi kokteyllerle misafirlerini büyülemeye devam ediyor. Özenle hazırlanmış rulolar, şaşırtıcı lezzetler ve Japon mutfağının modern yorumları, burada büyük şehir havası taşıyan rahat bir atmosferle buluşuyor. Burası, mutfak trendlerini seven ve aynı zamanda kaliteye ve stile önem veren herkes için ideal bir yer.
Ayrıca Lindenblatt, önümüzdeki üç yıl boyunca 800 Grad ve Lindenblatt adlı iki popüler restoranın en iyi yanlarını bir araya getirecek. Tabii ki, seçkin şaraplar ve popüler şarap üreticileri geceleriyle Aresto standının geleneği de devam edecek – her zamanki gibi şık, keyifli ve atmosferik.

Doğu yakasındaki yeni önemli noktalar
Doğu yakasında iki yeni macera alanı oluşturuluyor: Genuss-Geibel ve Ohana Plajı.

Genuss-Geibel – bu yeni isimle, Geibel çevresindeki geleneklerle dolu bu bölge, gurmeler ve gezginler için büyüleyici bir keyif adasına dönüşüyor. Çıkıntılar arasında, İskandinav cazibesine sahip, merkezinde gerçek bir pazar yeri ve deniz temalı rustik dinlenme alanları bulunan, neşeli bir pazar ortaya çıkıyor. İskandinav mimarisi, insanı sakinleştiriyor ve bir kadeh şarap ya da taze hazırlanmış spesiyalitelerle keyifli molalar için alan yaratıyor.
Yemek konusunda ise İskandinav ve deniz lezzetleri ön planda: İskandinav balık yemekleri, uluslararası lezzetler ve özenle hazırlanmış tabaklar geniş bir kitleye hitap ediyor ve Genuss-Geibel'i rahat bir atmosferde mutfak keşifleri için ideal bir yer haline getiriyor.
Sadece birkaç adım ötede, Waldorf Okulu'nun seviyesinde, ziyaretçileri bir başka cazibe merkezi bekliyor: Ohana Beach. Halfwayhouse I ile Löwenbastion arasındaki yeni düzenlenmiş bir alanda, Dean & David, PlanBar ile birlikte Hawaii yaşam tarzını doğrudan Maschsee'ye getiriyor. 500 metrekarelik bir alanda, rahatlatıcı DJ müzikleri, egzotik içecekler ve dürüm, kase ve köri gibi hafif yemeklerin sunulduğu tropikal bir sığınak ortaya çıkıyor – batmakta olan güneşi seyrederek gün batımında bir içki içmek için mükemmel bir yer.

Köklü, sevilen, Doğu Kıyısı'nda yeniden yerini aldı
Hamborger Veermaster, Doğu Kıyısı'nın başlangıcında vazgeçilmez bir yer olmaya devam ediyor ve otantik bir atmosferde denizcilik keyfi vaat ediyor. Labskaus, matjes, kızarmış patates ve sahanda yumurta, alevde pişirilmiş somon ve taze balık sandviçleri gibi klasik lezzetler, Kuzey Almanya mutfağını göl kıyısına taşıyor. Geleneksel liman sesleri eşliğinde, denizci koroları ve sokak sanatçıları müzikal zirveler yaratıyor ve bölgeye kendine özgü denizci cazibesini katıyor.

Sadece birkaç adım ötede Kaliforniya yaşam tarzıyla karşılaşırsınız: Önümüzdeki üç yıl boyunca da Amerika’nın Batı Kıyısı, NDR Radyo Binası’nın önünde yerini koruyacak. “San Francisco meets Maschsee” sloganı altında, konukları Amerikan tarzı bir dokunuşla hazırlanmış kaliteli sokak yemekleri bekliyor – Amerikan pizzasından hot dog’lara, çeşitli burger çeşitlerinden ızgara spesiyalitelerine kadar. Şezlongların bulunduğu komşu Beach Bar, rahat bir mola vermeye davet ediyor ve Doğu kıyısındaki mutfak deneyimini Batı Kıyısı'nın esintisiyle mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Her zamanki gibi Rudolf-von-Bennigsen-Ufers'in başlangıcındaki kuzeydoğu kıyısı ve Courtyard'ın altındaki batı kıyısı boyunca uzanan popüler yemek koridorunda, ziyaretçileri bu yıl da uluslararası atıştırmalıklardan oluşan zengin bir menü bekliyor – elinizde hızlıca atıştırmak ya da su kenarında rahat bir atmosferde yemek için ideal.
Yemek caddesi her yıl yeniden düzenleniyor ve her zaman taze fikirler, yeni konseptler ve kanıtlanmış klasikler ile sürprizler sunuyor. Tuzludan tatlıya, vegandan doyurucuya – orada her zevke uygun bir şeyler var.
Halfway House I'deki SupperClub 34'te, plaj şezlonglarında, masalarda veya doğrudan su üzerinde küçük teknelerde rahatça şık içeceklerin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz – bu sonuncusu Maschseefest'te benzersiz bir deneyimdir. SupperClub mutfağından, kalite ve incelik konusunda neredeyse her türlü beklentiyi karşılayan yaratıcı ve seçkin yemekler servis edilmektedir. Rahat lounge atmosferinde, gurme ve lezzet severler şık bir buluşma için bir araya geliyor.

Ziyaretçilerin favorisi: Löwenbastion
Her zamanki gibi, Löwenbastion'da göl kenarındaki
sokak yemekleri standları, dünyanın dört bir yanından gelen zengin yemek seçenekleriyle misafirleri bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Menüde, çekilmiş domuz eti (Pulled Pork) yaratımlarından geniş bir vejetaryen ve vegan ürün yelpazesine, hatta sıra dışı lezzetlere kadar her şey yer alıyor.
 
Güney
İskelesi'nde halkın gözdesi Irish Folk da İrlanda'da müzikal ve lezzetli bir turneye davet etmeye devam ediyor. Burada elma şarabı ve bira, kendi ürettikleri butik bira çeşitleri, en kaliteli İrlanda viskisi ve zengin yerel yemekler servis ediliyor. Sevgiyle tasarlanmış bir ortamda, otantik canlı müzik, geleneksel yemekler ve gerçek bir pub atmosferi bir araya gelerek bütünsel bir deneyim sunuyor.

Sabit ritim kaynağı: Maschseequelle ve canlı programı
Güneybatıda, her zamanki gibi Maschseequelle'deki Musik-Park kapılarını açıyor ve zengin bir müzik programının yanı sıra yiyecek ve içecek seçenekleri de sunuyor. Bu yıl sahnedeki gruplar ilk kez RADIO 21 tarafından sunulacak.

Batı yakasında yeni bir vurgu
Yeni Aperitivo Bay, bardakta güneş ve kalpte güney anlamına geliyor.

Courtyard Oteli'nin yakınındaki yeni Aperitivo-Bay, geniş bir alanda keyif sürmeye, vakit geçirmeye ve eğlenmeye davet ediyor. "Topluluk, Keyif, Sakinlik" sloganıyla, burası güney yaşam tarzının en iyi yanlarını bir araya getiriyor – gündüzleri "Day Drinking" ve rahatlatıcı elektronik müzik eşliğinde keyifli bir ortam sunarken, akşamları ise House ve Electro ritimleriyle şık bir parti alanına dönüşüyor. Uzun masalarda ve rahat lounge köşelerinde konuklar, göl manzaralı rahat bir atmosferde servis edilen tapas ve Akdeniz lezzetlerinin tadını çıkarabilirler.

Batı
kıyısında sağlam bir yer edinmiş Kendini kanıtlamış RADIO 21 Lounge, Batı kıyısında yerini korumaya devam ediyor ve önümüzdeki yıllarda da, özenle hazırlanmış içecekler, uluslararası atıştırmalıklar ve Rodizio Baumhaus’un yemekleri eşliğinde, Maschsee Gölü’nün muhteşem manzarası eşliğinde şık bir lounge atmosferi sunmaya devam edecek.

Baş döndürücü: 75 metre yüksekliğindeki MaschseeTower
Bu yıl, Heinz von Heiden Arena’nın ön avlusunda gökyüzüne uzanan muhteşem bir göz alıcı yapı yükseliyor: Yaklaşık 75 metre yüksekliğindeki MaschseeTower, festival alanı, göl ve çok daha ötesine uzanan nefes kesici bir 360 derece manzara sunuyor.
Mobil seyir platformu sadece yüksekliğiyle değil, aynı zamanda yenilikçi teknolojisiyle de etkileyici: Her biri 20 kişi kapasiteli dört adet camdan yapılmış, tam klimalı kabinde ziyaretçiler çelik bir kule boyunca yumuşak bir şekilde yukarı doğru süzülüyor. Yolculuk sırasında serinletici içeceklerin tadını çıkarabilirsiniz. Giriş ücretleri ve kesin çalışma saatleri ile ilgili bilgiler yakında açıklanacaktır.

Diğer
Bilgiler 4.000'den fazla koltuk kapasitesi, masa rezervasyonları şimdiden yapılabilir
Maschsee çevresindeki birçok restoran, 19 günlük festival süresince şarap üreticileriyle akşamları, tadım etkinlikleri, pazar brunch'ları ve özel temalı akşamlar gibi özel etkinlikler düzenliyor. Rezervasyonlar www.maschseefest.de/reservierungen/ adresinden veya ilgili işletmecilerin web siteleri üzerinden yapılabilir.

Maschsee Festivali, Avrupa'nın en iyi on yemek festivali arasında yer alıyor
2022 yılında, Hannover'deki Maschseefest, uluslararası seyahat portalı "Big 7 Travel" tarafından "gurme severler için en iyi yaz festivalleri" listesinde 9. sıraya seçildi. Almanya'daki tek festival olarak, bu listeye giren ilk on festival arasında yer alıyor. Gurme uzmanları bu festivali "gurme severler için bir cennet" olarak nitelendirdi.

Maschseefest’i düzenleyen Hannover Veranstaltungs GmbH (HVG) şirketinin Genel Müdürü André Lawiszus, “Son yıllarda ‘gurme cenneti’ unvanına sadık kaldık ve yeni gastronomi konseptleriyle Maschseefest’e etkileyici bir uluslararası mutfak çeşitliliği ve mükemmel bir üne sahip gastronomi sunmaya devam ediyoruz” diyor.

Köprü tekrar açıldı
Yaklaşık 14 aylık bir inşaat süresinin ardından, Courtyard Hotel'e giden yol ve Arthur-Menge-Ufer'deki köprü yeniden tamamen trafiğe açıldı. Yaya, bisikletli ve araç sürücüleri, Maschseefest'e gitmek için köprüyü kullanabilirler. Ancak festival kapsamında geçici yol kapatmaları uygulanacaktır.

Sahne Ortakları
Bu yıl da MADSACK, uzun yıllardır iş birliği yaptığı Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) ve Neue Presse (NP) ile birlikte, Hellebardier’in hemen yanındaki Kuzey Kıyısı’ndaki ana sahneye destek veriyor. bigFM, ilk Cuma günü (1 Ağustos) renkli bir programla etkinliğe coşkulu bir başlangıç yapacak. İkinci Cuma günü (8 Ağustos) Radio Bollerwagen ilk kez sahne programını düzenleyecek, ardından RADIO 21 geleneksel olarak son hafta sonu (15-17 Ağustos) sahneye geçecek. Ayrıca RADIO 21, Maschseequelle'de ilk kez çeşitlilik dolu bir program sunarak su kenarında en iyi eğlenceyi sağlayacak.

Maschseefest 2025 ile ilgili tüm bilgileri şu adreste bulabilirsiniz: www.maschseefest.de

İpucu: Halen program üzerinde çalışmaya devam ediyoruz. Programda öne çıkan başlıklar ileride yer alacaktır.